吃货|如果爱她,就不要再送“秋天的第一杯奶茶”了


相信不少朋友看了这杯“秋天的第一杯奶茶”并不觉得陌生 , 因为它最近刷爆了朋友圈 。 晒“奶茶”的女主们 , 晒的是其实是幸福 , 而发“奶茶”的人 , 发的则是对对方的关心、在乎和爱 。 但小编要告诉你的是:如果真的爱她 , 就不要再请她“ 喝奶茶”了 。
吃货|如果爱她,就不要再送“秋天的第一杯奶茶”了
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奶茶最初是北方游牧民族发明的 , 草原奶茶是所有奶茶的鼻祖 , 用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成 。 北方草原气候寒冷 , 喝热的咸奶茶可以驱寒 。
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而现在市场上卖的大部分奶茶中的奶并非是牛奶 , 而是用植脂末代替的 。 植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠 , 而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸 。 科学研究表明 , 反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关 。 《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克 。 用植脂末做的奶茶 , 每300毫升(相当于中杯奶茶)中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸 , 如果长时间喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险 。
此外 , 一杯奶茶的含糖量也不容小觑 。 研究显示 , 一杯奶茶约等于一瓶可乐的含糖量 , 即使是低糖、去糖或无糖的奶茶 , 也都含有糖 。 《中国居民膳食指南》中规定"每天糖的摄入量不要超过50克 , 最好控制在25克以下" , 而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克 。
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除了反式脂肪酸和糖 , 打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪的参与 , 但是过量的脂肪摄入会引发肥胖 。 150克奶茶的热量就有100大卡 , 150克大概是一个中杯奶茶三分之一的量 , 没有人一次只喝这么一点点吧 。 所以一杯奶茶就有300大卡了 , 还是无奶盖的 。 在带有奶盖的奶茶中 , 脂肪含量尤其高 , 平均为7克/100毫升 。 喝一杯奶茶相当于吃了一大碗米饭的热量 , 减肥的女士还是要谨慎为宜 。
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奶茶虽然好喝 , 但还是适量为宜 。 那么 , 秋天到底吃什么好呢?
《黄帝内经》有“春夏养阳 , 秋冬养阴”的论述 , 意思就是说春夏季节是阳气升发及旺盛的时期 , 需要顾护阳气 , 不要让阳气受到克伐;秋冬季节是阴液蓄积收藏的时期 , 要进行保养 , 不要克伐 。 秋季是一个干燥的季节 , 气燥伤肺 , 需要润燥、养阴、润肺 , 应多吃以下食物:
百合:百合中不仅含有蛋白质、脂肪、钙、磷等物质补充身体需要 , 还有一些秋水仙碱等生物碱 , 在气候干燥的秋季 , 具有润肺止咳的作用 。
莲子:莲子中含有棉子糖 , 是老少皆宜的滋补品 , 莲子芯中含有生物碱具有强心的作用 , 带芯的莲子还具有去火的功效 。
蜂蜜:蜂蜜是大自然赠与我们的礼物 , 不仅能强健体魄、改善心肌 , 而且具有延年益寿的作用 。 现代医学证明 , 蜂蜜对于神经衰弱、高血压等均有缓解作用 。 在秋天食用蜂蜜 , 可防止秋燥对于人体的伤害 , 润肺养肺 。
杏仁:杏仁营养价值很高 , 含有丰富的不饱和脂肪酸 , 有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质 , 具有养肺止咳之功效 。
沙棘: 1977年列入《中华人民共和国药典》 , 被中国药典和世界药典广泛入药 。 20世纪80年代 , 沙棘被国家卫生部列为我国第一批药食同源品种 。 《四部医典》记载:沙棘有祛痰利肺、健脾养胃的功效 。
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