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在鸡的内脏中 ， 作为钓饵使用率最高的就是鸡肝 。
野钓中 ， 很多钓友用鸡肝作钓饵来钓鲇鱼 ， 这是很普遍的现象 。
不过 ， 鸡肝并非最优鲇鱼饵 ， 鸡肠、鸡心同样有不俗的表现 。 相比脆嫩的鸡肝来说 ， 鸡肠、鸡心韧性更好 ， 更易于挂钩 。
【鲇鱼|相比较鸡肝，我钓鱼时更喜欢用鸡心……】用过鸡肝的人都知道 ， 鸡肝很难剪出理想的形状 ， 并且因为质地太嫩 ， 不利于大力抛投 。 比如用海竿远投时 ， 用力过大很可能会把钩上的鸡肝甩飞 ， 鸡肠、鸡心就不存在这样的问题 。
有的时候 ， 一块鸡心甚至能钓上来好几条鲇鱼 。 鸡心、鸡肠的垂钓效果差不多 ， 我本人更喜欢用鸡心 ， 毕竟它更卫生 。
鸡肝不仅能钓鲇鱼 ， 还能钓其他肉食性鱼类 ， 比如翘嘴 。 杂食性的鲫鱼也可能咬钩 ， 只是效果不太理想 ， 不如钓鲇鱼那样有效 。
鸡肝也可以用来打窝 ， 最常见的做法是把鸡肝捏碎 ， 掺土来打窝 。 鸡肝很容易被捏碎 ， 但是鸡肝上面有很多筋膜 ， 筋膜一定要用剪子剪碎 ， 否则窝子不持久 。