【鲈鱼|?不管蒸哪种鱼，都不要放这味料，好多人弄错了，难怪鱼肉发柴不嫩】另外不用怕鱼吃起来没味道 ， 蒸鱼豉油是很咸的调味料 ， 吃蒸鱼就是要蘸着它吃 ， 所以放进嘴里吃的时候 ， 不会感到没味 。 如果先抹了盐 ， 鱼肉的水分大量流失 ， 造成肉质缺水、发紧 ， 吃起来就会发柴了 。

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