中新网北京9月21日电 中国饭店协会21日发布的数字美食榜单显示 ， 川菜、粤菜、浙菜、湘菜和鲁菜成为在中国消费者偏好排行榜中排名前五的菜系 。

　　此次发布的美食榜单是按照美团点评在线的餐饮商户数、商户平均星级和平均得分、年度累计评论数和累计浏览量五个方面的全网大数据 ， 由中国饭店协会组织专家确定权重综合计算得出 ， 真实地反映了当前中国消费者在餐饮消费中的菜系选择偏好 。

　　中国饭店协会会长韩明表示 ， 此榜单是反映餐饮品质升级的一个榜单 ， 其目的在于增加有效供给、激发餐饮消费潜力 ， 更好地满足人民群众对高品质的消费需求 ， 促进美食产业对乡村振兴和地方社会经济的高质量发展的推动作用 。

　　在消费者喜爱的中国菜系中 ， 川粤浙湘鲁菜排名前五 ， 苏菜、京菜、新疆菜、徽菜、赣菜紧随其后 。

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