烹饪|这种时令水饺要抓紧吃，错过这几天，便错过一季，药用价值极高！ |

这种时令水饺要抓紧吃，错过这几天，便错过一季，药用价值极高!【婆婆丁】蒲公英对食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等很有疗效哦，可以泡茶、凉拌、包馅、炒食都是不错的选择。 ”

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【婆婆丁馅麦穗饺子】
做法：
面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着
猪肉馅备好
姐自家种的蒲公英，非常鲜嫩，可随时采摘，摘洗干净
切碎，撒些盐面拌匀，静止5-10分钟，攥掉水分

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葱姜切碎
调肉馅，有老汤最好(没有可加少量的水) ，肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、少许料酒、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀，炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀
加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀
包饺子、煮饺子就好了

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推荐：蒲公英贴饼子
用蒲公英和玉米做的贴饼子，吃起来不但又酥又香，而且咬一口满嘴都是玉米的香甜味，这样的小饼润肠道又解馋。
1、蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水。
2、将焯过水的蒲公英叶攥干水分切碎。
3、玉米面里放入白糖、泡打粉，接着放入一个鸡蛋，用筷子搅拌一下。
4、再放入切好的蒲公英搅拌，因蒲公英水分较大，湿度一般就够了。
5、手边准备一小碗清水，手掌中拍适量清水，将玉米面捏成团。一个小饼50克，可以做5个左右。
6、捏成团后，再用手心按成小饼状。
【烹饪|这种时令水饺要抓紧吃，错过这几天，便错过一季，药用价值极高！】7、锅里刷一层油，贴入小饼，煎到2面金黄即可。