三联生活周刊|卖水卖出半小时中国首富，农夫山泉怎么赚钱的？( 二 )

过去十年，全球瓶装水消费增长了将近一倍，人们喝瓶装水除了贪图方便，还把它当成碳酸饮料的替代品，软饮料的市场在急剧变化着。但即使是一个稳步增长的市场，同等级别的竞争对手也在卖水大战中此消彼长。农夫山泉之所以能做大，还和它顺应了消费者的健康理念有关，比如它“只做大自然的搬运工” ，这就迎合了消费者对天然产品的偏好。
可消费者也是最易变的，年轻一代成长起来了，他们或许更喜欢纯净的，毫无矿物质的水，这就成就了怡宝水的扩张，其市场份额一度超过农夫山泉。市场在飞速成熟，那些已经进入夕阳阶段的传统行业巨头，看到卖水还能赚大钱，也会像恒大一样过来分羹。这一切加深了农夫山泉的危机意识，即使曾经把不缺钱挂在嘴边，也要来资本市场上融资了。更何况时下核心资产受到追捧，投资者愿意给从榨菜、酱油到牛奶等所有的行业龙头以超高的估值。
大自然养育着我们，阳光雨露这些生命中最宝贵的给养都是大自然的无偿给予。可生活在经济社会的我们，却免不了要为销售这些生命元素的经营者付费。这或许就是现代社会的代价吧。

本文插图
图片来自农夫山泉官网
曾经，在加州的淘金热中，淘金者蜂拥而至，炒作地皮矿脉，淘金热后一地鸡毛，反而是卖牛仔裤和铁锹铁铲等淘金用品的收益稳定，大赚一笔。前往加州的淘金路上，有一段几百英里没有水源，许多人口渴致死。于是卖水的出现了，一杯水一美元。那时的一块钱值现在的200块，守在咽喉要道的卖水人赚钱远比淘金人容易而且多。
如今的世面的桶装水当然算不上是救命水，但在自来水还不能直接饮用，马桶、太阳能热水器还没有强制逆水阀标准的时候，我还是希望桶装水别这么容易赚大钱，还是希望有更多的行业巨头出现，把超高的利润拉下来。
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