北京卫视|血糖波动超过这个数，危险！专家公布控糖金标准，吃饭换个顺序，血糖更稳定( 三 )

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适当选择代糖
高血糖人群可适当选择代糖，比如赤藓糖醇，它是由玉米淀粉经微生物发酵产生的天然代糖，虽然有甜味，能改善口感，却不会被肠道内的酶代谢，而是直接进入血液通过肾脏排出体外，因此可以认为没有热量，不升高血糖。

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吃错了
吃饭顺序不当，可能导致血糖波动
除了食物种类以外，吃饭的顺序也会影响血糖变化，顺序不对，就可能导致血糖波动较大。
专家表示，从稳定血糖水平的角度来说，合适的进食顺序应该是：先喝汤，再吃富含膳食纤维的蔬菜和肉类，然后等三五分钟吃主食。与先吃主食相比，这种进食顺序的餐后血糖，有明显或大幅度下降。

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我们的场外实验也证明了这一点：
实验
一位志愿者在两天的同一时间，餐前血糖都在5.8mmol/L的情况下，分别吃下等量同样的食物。只不过一天是先吃米饭再吃蔬菜，另一天是先吃蔬菜再吃米饭，并在餐后1小时、2小时分别测量血糖。
结果显示：先吃米饭的一天，餐后1小时血糖飙升到10.3mmol/L ， 2小时后血糖为5.6mmol/L；而先吃蔬菜的一天，餐后1小时血糖缓升到6.1mmol/L ， 2小时后血糖为5.4mmol/L 。

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专家说，这是因为先吃碳水化合物，胃排空过快，食物更易进入肠道吸收，从而导致血糖急剧上升；而先吃蔬菜和肉，消化系统的蠕动减慢，食物进入到肠道的时间也在延长，吸收减缓，所以餐后血糖不容易升高。
另外，对于高血糖人群来说，水果不推荐在饭后食用，更建议在两餐之间食用，而且水果的量要有限制，因为水果中的糖大部分是单糖或双糖，很容易迅速被吸收，引起血糖波动。
大医生小课堂
中医认为，血糖血脂高与痰浊、淤血有关，应该用有泻降作用的苦性中药。今天给大家带来的是三味清降茶。
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【功效】翻白草清热解毒降火，其中的槲皮素有稳定血糖、降血脂、抗氧化的作用；苦丁茶稳定血糖、降血脂；绞股蓝清热解毒、凉血消肿。

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