儿童饮食|不揉面，不发酵，十分钟就能端上桌，香软可口还是补钙小能手 |

宝宝很喜欢吃披萨，但是不爱吃饼胚，尤其那个边边，好像大部分宝宝都不太喜欢。
饼胚的口感确实偏硬一些，咀嚼能力不是很好的宝宝确实欣赏不来，所以我自己经常琢磨各式各样的小披萨。
最近我又琢磨了一道更简单，更松软的-【蔬菜小披萨】。

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南瓜，胡萝卜和包菜中拌入面糊，小火摊成软饼，上面撒上宝宝喜欢的配菜和奶酪，随手一闷就是简单营养的快手小披萨。

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蔬菜丝为底胚不仅省去了做饼胚的繁琐步骤，还完美解决了宝宝不爱吃菜的烦恼。
口感也很松软，不喜欢费力咀嚼的宝宝可以试试这一招。

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自己做的披萨，奶酪更是任性放，瞧这浓稠细滑的拉丝，软嫩弹牙，味道超级香浓。

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- 蔬菜小披萨 -
食材

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圆白菜70g
清水70g
面粉40g
胡萝卜30g
南瓜30g
奶酪碎20g
熟鹌鹑蛋
适合 1岁+对食材不过敏的宝宝
- 步骤 -
1
胡萝卜，南瓜，包菜切成细丝，面粉+清水+1g的盐调成面糊。

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2
面糊倒入蔬菜丝中，拌匀备用。

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3
锅中刷油，放入蔬菜面糊，整理成中间薄周边厚一些的蔬菜饼，扣上盖子小火焖煎。

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4
中途可以看看蔬菜饼的状态，煎到蔬菜饼表面凝固，晃动不粘锅，面饼可以跟着移动时。

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5
放入切半的鹌鹑蛋，撒上一层奶酪碎，继续扣盖焖到奶酪融化，就可以出锅了。
对蛋类过敏的宝宝可以把鹌鹑蛋换成煮好的虾仁或肉松。挑口的宝宝可以在蔬菜饼上刷上一层番茄酱或者炒好的肉酱，味道更浓郁。

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做好的蔬菜小披萨，口感是很松软的，虽然大部分食材都是蔬菜但是吃起来很香甜，越嚼越香的那一种哦~
切成小块，快来和宝宝比一比谁的拉丝更长吧！