速冻|被吐槽难吃还报警！狗不理净利润4年增3倍，心思不在鲜肉包上( 二 ) |包子|狗不理|

本文插图
不搞鲜肉搞速冻，机器包子代替手工制造，新鲜上桌的热气腾腾的包子让位于电商速冻食品？狗不理想拥抱时髦，但是，且不说这是否还能保持传统小吃的独特风味，甚至与普通新鲜包子相比味道也会逊色很多。
在狗不理机器代替手工增加包子产量的同时，其存货量连年上升， 2016年到2019年期末存货分别增加了10.34%、55.72%、66.03%和15.45% ，存货周转率则从2016年7.31的较高水平下降到2019年的3.59 。这意味着狗不理的新增产品并没有得到消费者的太多认可。

本文插图
【速冻|被吐槽难吃还报警！狗不理净利润4年增3倍，心思不在鲜肉包上】9月15日凌晨2时，狗不理集团股份有限公司发布声明，解除王府井店的加盟合作。迅速与涉事门店的切割也不难看出狗不理维护其品牌名誉的决心（毕竟少一家加盟店就少了一份加盟收入），但是对于老家号而言”叫好又叫座“还有很长的一段路要走。