同时 ， 也倡导机关等单位食堂争创“零浪费”单位 。 执法人员来到人民邮电出版社食堂内 ， “食堂就餐准则”、“食堂文化”等宣传海报张贴在显眼位置 ， 每个桌子上都贴有“不剩饭、不剩菜”桌签 。 该食堂还组织全体职工参与“文明餐饮 ， 拒绝浪费”活动 ， 集体签订了《文明餐桌承诺书》 。 食堂负责人表示 ， “光盘行动”已潜移默化于大家心中 ， 有序排队打饭 ， 吃多少取多少 ， 基本成了常态 。 执法人员现场要求该单位食堂做好职工用餐数量、口味需求调查 ， 从源头上科学定量核算食材 ， 按需制作 ， 避免供大于求 ， 并建立剩余菜品处理利用机制 ， 减少批量型浪费 。

新京报采访人员 陈琳 协作采访人员 吴宁

编辑 樊一婧 校对 刘军

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