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01 西贝老总吹爆715 ， 各路吃瓜群众不淡定了西贝是啥？首先在民间俗语里面 ， 西加贝等于“贾” ， 通“假”字 ， 也就是假货的意思 。 但现在的西贝也指西贝餐饮 ， 是一家正正经经的公司 ， 和民间俗语里的假货没有什么关联 。
西贝餐饮早在1988年就已经创立了 ， 创立的地点位于内蒙古 ， 而如今的总部则是在北京 。 西贝餐饮旗下拥有三个品牌 ， 分别为：西贝莜面村、西贝海鲜、九十九顶毡房 。
同时西贝餐饮也有其专属的学校：西贝美食学校、西北大学等 ， 这些学校的直属定位都是餐饮连锁企业 。 我们所熟知的西贝莜面村一直都是西贝餐饮公司的核心品牌 ， 两度进入《舌尖上的中国》节目 ， 并且走进了联合国、纽约大学和法国巴黎 。
在2016年 ， 西贝莜面村还曾赞助了猴年春晚 ， 并且荣升为中国企业500强 ， 其品牌的价值将近一百亿元 ， 已经成为了如今国内中餐行业的顶尖品牌之一 。 西贝莜面村在全国拥有200多家门店 ， 且还在陆续开店的过程中 。
西贝餐饮的创始人兼董事长 ， 最近就针对996发表了自己的想法：
西贝老板说网上所热议的996算个啥 ， 对于西贝餐饮来说 ， 他们都是715、白加黑、夜总会 。 他觉得996把许多人都吓唬住了 ， 也引来了非常多的批判 ， 但这都不算事 。
那么715是什么？715里面这个7 ， 就是每周工作7天 ， 15就是每天工作15个小时 ， 经常是从白天干到晚上 ， 而夜里还经常开会 。 西贝餐饮的董事长说 ， 并非只有他一个人这样 ， 而是整个公司都是如此 。
的确 ， 996相比715着实太嫩了点 。 不过西贝餐饮董事长却说 ， 公司这种715让员工干的非常愿意 ， 可以能够高高兴兴的715 ， 这一点多多少少我是不会相信的 ， 毕竟让员工开心的事情大概只有可以不用上班 ， 还给开工资了吧 。
西贝董事长还为自己公司715的现象得意满满 ， 并且也总结了一个黄金三角 。 在他看来 ， 所有员工按照715来工作都是充满了热情和喜悦的 ， 从来不会有员工觉得这种工作时间的规划有什么不妥 。
而这种从没有人觉得不妥 ， 其实就是最大的不妥 。 连996都难以接受的我们 ， 又该如何相信有人可以生活在715的制度下 ， 仍然能够感觉到工作的快乐？
02 以715为豪的人 ， 真的很可悲那些像西贝餐饮董事长贾国龙一样以715为豪的人 ， 真的太可悲了：
第一、平衡工作和家庭能力差
715工作制的人 ， 基本上他们在平衡工作和家庭关系方面的能力比较差 ， 如果说是那种一人吃饱全家不饿的单身汉也就罢了 ， 最怕的就是那些有家有孩子的员工 ， 特别是西贝餐饮距今已经存在了32年 ， 这里面那些有家庭的员工一定不在少数 。
【西贝餐饮|西贝创始人鼓吹715引热议，醒醒吧，这届年轻人可没那么好忽悠】