烹饪|用肥牛做的豆腐羹,一次做一锅很多人都喜欢吃
用肥牛做的豆腐羹 , 一次做一锅很多人都喜欢吃 , 家里人抢着吃
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【烹饪|用肥牛做的豆腐羹,一次做一锅很多人都喜欢吃】
美食的诱惑是不可阻挡的 , 秋天都说是长膘的季节 , 那么这个时候的我们更是在饮食上要注意的 , 合理的饮食能帮助我们更好的消化和分解人身体内的多余垃圾毒素 , 今天给大家分享的美味就是平时看似吃不到 , 其实做法也是最简单的 , 有兴趣的朋友们可以跟着学习 , 跟着我做一下的哦!
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和风牛肉豆腐羹做法:
用到的一些材料 , 其中洋葱不可少 , 是这道豆腐羹又香又入味的关键 。 嫩豆腐不可用老豆腐代替 , 肥牛豆腐羹吃它一个滑嫩的口感 。 、洋葱切碎粒 , 豆腐用刀划成小块 , 鸡蛋液最好只用蛋清 , 但我不舍得浪费 , 就用了整个鸡蛋打成液备用 , 小葱切葱花 , 淀粉加少许水调成水淀粉 。
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锅烧5成热 , 加少许油 , 下入洋葱碎爆炒出香味、加2饭碗的水 , 水不要加太多 , 汤太稀了鲜味会不浓 。 、待水烧开 , 下入豆腐块待再次烧开、加半小勺盐调味、再加生抽20克 , 蚝油20克调味、水开后再淋入鸡蛋液 , 如果是鸡蛋清液 , 则颜色是纯白色的步骤9、待蛋花形成水再次烧开步骤10、淋入3小勺淀粉调和成的水淀粉勾芡 , 略略搅拌均匀 , 动作轻一点 , 豆腐很容易碎、下入肥牛卷 , 一片一片地下、肥牛卷变色就可以关火了、最后加入一把葱花 , 这道肥牛豆腐羹就做好了 。
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美味的食物总是会遇见最美的你 , 喜欢吃的朋友 , 喜欢美味的朋友们赶紧和家里人分享起来吧!不管是今天还是明天我们都是要好好保养 , 好好的保护自己的身体的哦!
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