民警|青岛便利店遍地开花“盈利速度远远低于开店速度”( 二 ) 广西

/政府推动迭代速度快 /
多年前，青岛市商务局提出打造社区“15分钟消费圈” ，积极实施“品牌便利店连锁推进计划” ，推动世界500强7-ELEVEN、日本迷你岛等洋品牌与利群、可好、友客等本土品牌共同发展。要求优先发展满足社区居民日常生活的连锁超市、便利店和快餐店等便民网点。而这更让本土便利店品牌乘上了高速发展的列车。
在国外便利店的特色基础上加以调整提高，以及高效的学习能力和迭代能力，是很多本土便利店在众多“大牌”中得以生存，甚至打胜仗的法宝。
2011年，可好便利开始供应早餐;至2012年时，其涉及早、中、晚餐的整个快餐业态运作成熟，打造出全新的“快餐小站” ，并注册成功。这一举措使得人们日常消费不可或缺的业态——餐饮，导入连锁便利消费市场。
从2012年往后，具有代表性的连锁便利品牌大都结束了“圈地铺店”的快速扩张时期，开始细分、做精已有店铺。一些本土便利店品牌，为了提升便利服务质量，可好便利甚至主动缩减店铺数量，将重要精力放在已有店铺品质升级方面。比如，当年，可好将旗下的“连锁便利店”向“连锁便利超市”转变，根据每个店铺所处区域消费人群的不同，大力度调整商品内容。如地处商务办公区的店铺更多地面对白领人群工作日的消费;地处居住密集区的店铺则加大了柴、米、油、盐等生活必需品的数量等。
在“2021年中国便利店TOP100”榜单上，青岛4家本土便利商成绩抢眼。其中，友客位居第46位，可好排名第49位，优同第65位，利群便利第76位。
友客便利店目前在青岛拥有门店500余家，市场份额第一;可好便利去年的青岛门店总数达到435家;优同今年全市门店超过300家;利群便利店截至去年年底有205家门店。同时，全国品牌京东便利店、便利蜂纷纷跻身青岛便利店赛道。
/盈利难进入洗牌加速期 /
“2019年被认为是便利店行业竞争最为激烈的一年，市场活跃度非常高，但也意味着企业发展机会的减少。”青岛市商务局相关工作人员孙先生分析，疫情的暴发为行业按下“暂停键” ，在迷你岛宣布青岛区域所有门店结束经营的同时，苏宁小店、京东小店等亦面临关店问题。
纵览青岛便利店行业发展过程中，快速的遍地开花，给当地老百姓带去了便利的同时，却也存在着盈利难的窘境。
“盈利速度远远低于开店速度。 ”青岛好易得贸易有限公司经理王后虎曾表示，在快速发展的那几年，好易得也在快速开店，但房租成本已经大大超过了他们的预期。“同行之间的恶性竞争也变相地推高了房租，不少店很多年都没有盈利。 ”王后虎表示，便利店行业是个很烧钱的行业，前期投入很大，需要丰厚资金做支撑。
【民警|青岛便利店遍地开花“盈利速度远远低于开店速度”】在多种因素助推下，国内便利店行业已进入加速洗牌期。可以预见的是，未来便利店们在不断扩张的同时，竞争力较弱的企业将会被淘汰，经过规模化发展后，市场将慢慢向资本化、品牌化发展。
中国海洋大学管理学院院长助理兼工商系主任柴寿升教授表示，未来便利店竞争将面向两个方面，一个是规模竞争，规模越大，在供应链管理的话语权也会更大。另一方面，对于便利店运营者来说，更重要的是如何精准设置单店营业模式，总部从宏观控制，而门店对供应链进行更成熟的调整。
在千人千面的刚需面前，青岛便利店市场留给众人的想象空间，依旧很大。
观海新闻/青岛晚报记者薛飞
[来源：青岛晚报编辑：可可