蒜苗|搬新家请亲戚吃饭,我花半天准备一桌菜,饭后婆婆给了个大红包!
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和老公一起在城里奋斗了好几年 , 在城里也拥有了自己的小房子 , 而前段时间装修也终于结束 , 可以搬进去住了 , 为此上周末我还特意邀请了家里几个要好的亲戚来家里吃饭 , 当天一大早便去菜场买了一堆食材 , 花了半天准备一桌菜 , 大家看看觉得怎么样?
啤酒鸭 , 这只鸭子是老妈从老家带回来的 , 年初她在自家后院用竹篱笆围了一块地 , 在里面养了好几只鸭子 , 平时宝贝地不得了 , 喂的都是玉米和大豆等粗粮 , 前几天特意让老爸宰了一只带给我们 , 鸭肉切成小块后和一大瓶啤酒在锅里炖上四十多分钟 , 但加的酱油有点多 , 出锅后卖相不怎么好 , 但是鸭肉软烂可口 , 用嘴轻轻一吸就脱骨了 。
水煮大虾 , 最近刚过禁渔期 , 菜场里的海鲜既新鲜又便宜 , 这些大虾买回来的时候还是活蹦乱跳的 , 处理干净后用剪刀剪掉虾须 , 什么都不用加用清水煮熟 , 出锅后每一只虾个头都不小 , 剥乐后满满都是虾肉 , 蘸着酱油醋 , 回味带着淡淡的甘甜 。
蒜苗炒牛肉 , 这块牛肉是老公前段时间去外地出差的时候带回来的 , 是当地村里人自家养的老黄牛 , 平时都是散养在山上 , 吃的都是野草 , 它的肉质紧实细腻 , 牛肉的纹理清晰可见 , 买回来后一直放在冰箱里舍不得吃 , 当天特意拿出来 , 切成薄片后和蒜苗一起翻炒一下 , 嫩滑可口的牛肉搭配上爽脆的蒜苗 , 堪称是绝配 。
蒜苗炒乌贼 , 这个乌贼也是我一大早在菜场里买回来的 , 摊主和我打包票 , 这是他当天凌晨从码头刚进的货 , 特别新鲜 , 切成小段后和蒜苗、青椒翻炒一下 , 出锅后整个厨房弥漫着海鲜特有的鲜味 , 紧实弹牙的乌贼肉回味带着甘甜 , 显得特别新鲜 。
丝瓜鸡蛋鱼丸汤 , 这个丝瓜是我一大早从菜场门口的一个老大爷那买回来的 , 这些丝瓜都是他和老伴自己种的 , 两个人吃不了那么多 , 便挑着担子来城里售卖 , 而丝瓜上还挂着晶莹的露水 , 买回来切成小块后和老妈养的土鸡蛋 , 还有丸子一起炖了这锅汤 , 味道特别鲜美 , 上桌后就被大家抢得干干净净 。
【蒜苗|搬新家请亲戚吃饭,我花半天准备一桌菜,饭后婆婆给了个大红包!】忙活了一上午 , 虽然没做几道菜 , 但是每一道分量都不少 , 亲戚们上桌后对我的厨艺也是咱们绝口 , 大家边吃边聊 , 一直到下午两点多才收拾好准备回去 , 临走时婆婆还特意给我包了个大红包 , 说是留给我和老公平时买菜用 , 推辞不过后我也便收了下来 , 寻思着以后有空多给婆婆买点好吃的 。 各位小伙伴 , 你们觉得这桌菜做的怎么样呢?
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