儿童饮食|火龙果手指饼干:制作简单，好吃又营养的小零食 |

火龙果手指饼干适合11 个月以上的宝宝
今天要推荐的是美味的火龙果手指饼干，不仅能锻炼宝宝的手眼协调能力，还能提高他的咀嚼能力，促进长牙，快做给宝宝尝尝吧。
食材清单
鸡蛋1 个
奶粉10 克
火龙果30 克
低筋面粉30 克
柠檬块适量
烹饪步骤
步骤 1

本文插图
1. 准备食材。
步骤 2

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2. 火龙果和水放入搅拌杯。
步骤 3

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3. 打成汁，过滤，取 40 毫升火龙果汁。
步骤 4

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4. 筛入面粉和奶粉，翻拌均匀。
步骤 5

本文插图
5. 打入鸡蛋，加几滴柠檬汁。
步骤 6
6. 准备 50℃ 温水。
步骤 7
7. 将盛鸡蛋的玻璃碗放入温水中，打发蛋液。
步骤 8
8. 打发至蛋液纹路 5 秒内不消失。
步骤 9
9. 加入火龙果面糊中，划 “J 字”，边旋转碗，边翻拌均匀。
步骤 10
10. 装入裱花袋，剪小口。
步骤 11
11. 烤箱预热，上下管 90℃ 30 分钟。
步骤 12

本文插图
12. 铺硅油纸，挤面糊，注意间距。
步骤 13

本文插图
13. 放入烤箱，上下管 90℃ ，烤 30 分钟。
步骤 14

本文插图
14. 取出冷却，烤好的饼干一掰就断。
步骤 15

本文插图
15. 好吃的火龙果手指饼干就做好了。
小贴士
打发全蛋时，隔温水打，可以提高成功率。 #火龙果#手指饼干#食材收藏
4. 筛入面粉和奶粉，翻拌均匀。
步骤 5
5. 打入鸡蛋，加几滴柠檬汁。
步骤 6
6. 准备 50℃ 温水。
步骤 7
7. 将盛鸡蛋的玻璃碗放入温水中，打发蛋液。
步骤 8
8. 打发至蛋液纹路 5 秒内不消失。
步骤 9
9. 加入火龙果面糊中，划 “J 字”，边旋转碗，边翻拌均匀。
步骤 10
10. 装入裱花袋，剪小口。
步骤 11
11. 烤箱预热，上下管 90℃ 30 分钟。
步骤 12
12. 铺硅油纸，挤面糊，注意间距。
步骤 13
13. 放入烤箱，上下管 90℃ ，烤 30 分钟。
步骤 14
14. 取出冷却，烤好的饼干一掰就断。
步骤 15
15. 好吃的火龙果手指饼干就做好了。
小贴士
【儿童饮食|火龙果手指饼干:制作简单，好吃又营养的小零食】打发全蛋时，隔温水打，可以提高成功率。