小鸟胃专属餐、光盘送礼……上海高校食堂节约粮食哪家强?( 二 )



小鸟胃专属餐、光盘送礼……上海高校食堂节约粮食哪家强?
文章图片

华东师范大学食堂提供小份面条

小鸟胃专属餐、光盘送礼……上海高校食堂节约粮食哪家强?
文章图片

华东师范大学食堂供应半份饭菜

小鸟胃专属餐、光盘送礼……上海高校食堂节约粮食哪家强?
文章图片

华东师范大学食堂推出的半两米饭
该校食堂还从源头上入手 , 控制原材料采购、生产、加工过程 , 减少原材料囤积;严把食材品种关、质量关、存储关 , 保持仓储干净卫生、及时通风、摆放有序 , 避免因保管不当、食材变质而导致的浪费 。