【海峡网|2020年9月10日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案，土豆发芽后还能吃吗】小鸡宝宝考考你 ， 土豆发芽后还能吃吗？2020年9月10日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案 ， 让我们一起了解一下吧 。

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土豆发芽后还能吃吗？
削掉芽还能吃
不能 ， 容易中毒
正确答案：不能 ， 容易中毒
答案解析：发芽后的土豆不能食用 ， 容易导致食物中毒 。 原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素 ， 龙葵素是一种神经毒素 ， 人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状 ， 严重时可威胁生命 。

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