芋头|秋季多吃粗粮，红豆与此食材做成甜品，香甜好喝又营养，家人都爱红豆沙|食材|破壁机

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【芋头|秋季多吃粗粮，红豆与此食材做成甜品，香甜好喝又营养，家人都爱】

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秋天到了，这两天最大的感受就是凉爽了很多，但是也明显干燥了不少，洗完的头发没多久自然就干了。天气忽然转凉，加上天干物燥，我们在饮食上要注意调整，多喝一些有营养的汤或是粥类食物，尽量保持清淡，一些辛辣的食物尽量少吃，避免加重秋燥带来的不适。秋天是收获的季节，我们不妨多选择一些应季的食物来吃，像秋梨，葡萄，苹果等水果，还有红薯，南瓜，芋头等食物，都是现在比较营养又实惠的选择。
粮食按照粗细大体上可以分为粗粮和细粮两种，细粮主要是我们平时吃的精米细面。而粗粮就比较广泛了，像我们平时常见的高粱，玉米，燕麦等以及各种杂豆类都属于粗粮。粗粮相比于细粮而言，营养成分保留得更加完成，而且也更加全面，平时在细粮的基础上，我们不妨适量的多吃一些粗粮，尤其是现在属于夏秋交替之际，我们的身体也处于过度阶段，需要多吃些有营养的食物来提高免疫力，慢慢适应寒凉干燥的秋季。
今天要跟大家分享一道的是一道甜品，主要食材是以红豆这种粗粮，搭配芋头这种薯类，二者搭配在一起，非常有营养，而且口感细腻软糯，浓香适口，好喝不腻，全家人都适合。做法也不难，但是成品一定会惊艳到你，比喝饮料喝奶茶强多了。秋天正是芋头上市的季节，价格也比较便宜。这个甜品可以说非常适合秋季食用了。下面就将具体做法分享给你，喜欢的朋友不妨试试吧。 ---芋头红豆沙---【食材】小芋头3个，红豆60克，黄冰糖适量，干桂花少许
【具体做法】第一步、煮红豆沙准备60克红豆，倒入大碗中，在清水中淘洗2遍，洗去表面的灰尘和杂质。
将淘洗干净的红豆倒入破壁机中，同时加入700毫升的清水，我这个比例做出来的红豆沙比较浓稠，喜欢稀薄一些的可以适量的多加些水。
将破壁机通电，选择“绿豆沙”功能键，开始倒计时，时间是40分钟。煮好的红豆沙口感细腻，香味浓郁。
第二步、芋头上锅蒸熟芋头表面有比较多的泥土，我们先将泥土清洗掉，然后带上一次性手套，用刮皮刀削皮，芋头像山药一样，表面也有黏液，并且沾到皮肤上也会发痒，因此在削皮的时候要注意。削好的芋头，我们切成滚刀块，尽量大小均匀一些。
蒸锅中加入适量的清水，放入芋头，大火蒸25分钟左右，一直将芋头蒸熟蒸透，可以用筷子试一下，能够扎透的程度就可以了。
第三步、煮芋头红豆沙准备一个小锅，将煮好的红豆沙倒入到小锅中，同时将蒸熟的芋头放入红豆沙中，放入适量的黄冰糖或是糖片。
开中小火，慢慢煮，同时用勺子不断搅拌，使冰糖彻底融化，煮开后3分钟就可以关火了。芋头红豆沙就煮好了。然后我们将煮好的芋头红豆沙盛入碗中。撒上少许的干桂花来增加香味儿。稍微晾凉后，就可以享受美味了。