快资讯|汪涵做葱油面,网友做葱油面,这对比也太明显了,黄磊做葱油面
爱做饭的明星有很多 , 经常能看到他们在社交平台上活跃得像个美食博主 。 也有很多明星在参加综艺节目的时候大显身手 , 惹得众人啧啧叫好 。 也有不少观众质疑是不是真的做的那么好吃 , 学着明星们的食谱方子也自己在家琢磨着做一做 。 最近《向往的生活》第四季正在热播 , 网上质疑黄磊做饭作假的声音又开始出现了 , 黄磊自己也在节目中澄清一路做完就吃了 , 都是真做真吃 , 没有什么补拍镜头 。
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黄磊是明星圈子里出了名的爱做饭 , 还经常招待明星朋友来家里吃饭做客 , 他觉得给喜欢的人们做饭吃是一种享受 , 乐在其中 , 现在就连他的女儿多多也经常会在家里做些烘焙美食 , 黄磊老婆时不时就会把多多做面包饼干的视频上传到网络上 。 其实除了黄磊 , 还有一个明星也很会做饭 , 那就是主持人汪涵 , 他也是一个会吃懂吃的人 。 他们俩各自的节目 , 美食君都看过 , 发现了一个共同之处 , 他们都做过“葱油面” , 但做的方式方法和做出来的成品却很不相同 。
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黄磊做葱油面 , 首先就是要炸葱油 , 小葱切段 , 放入油中炸 , 油量比炒菜量要多出很多 , 小葱段炸到焦黄变黑 , 葱油香气弥漫的时候就可以把已经变得有点黑了的葱段夹出来装盘备用 , 再在炸好的葱油里放入生抽、老抽、糖煮得冒泡泡就可以关火了 。 面条煮熟过凉装盘 , 浇入做好的葱油拌汁 , 放上刚才炸好的葱段 , 就可以拌起来吃了 。
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但汪涵做的葱油面却不是这样的 。 汪涵在节目里做的葱油面 , 是将小葱切成细碎的葱花备用 , 不要葱白的部分 。 烧水煮面的时候 , 在小碗里配底:生抽、老抽、白糖 , 把过凉后的面条放进碗中 , 撒上葱花 , 锅里烧热油 , 淋在葱花上 , 激发出香味 , 用筷子拌一拌即可以吃了 。
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黄磊是用葱段先炸出葱香油 , 再把生抽老抽之类的调味料放入葱油中再次激发出酱香味拌进煮好的面条里;而汪涵是直接用生抽老抽等调味料在碗中打底 , 放入煮熟了的面条撒葱花 , 最后再用热油浇 , 激发出葱花的香气 , 拌起来吃 。 黄磊的葱油面和汪涵的葱油面做法很不相同 , 但都各自获得了一片叫好声 , 吃过的都觉得非常美味 。
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【快资讯|汪涵做葱油面,网友做葱油面,这对比也太明显了,黄磊做葱油面】你平常吃的葱油面是黄磊版的还是汪涵版的呢?美食君很喜欢吃葱油面 , 那种香气非常诱人 , 味道很好 , 但好像在早餐店里吃到的葱油面是汪涵版的更多一些 , 很少在我们这边的早餐摊位见到过黄磊版葱油面 。 美食君也试着自己在家做过黄磊版葱油面 , 确实也挺香的 。 你们更喜欢吃哪一种葱油面呢?
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