喜欢吃的食客,经常会花时间和精力去找到自己钟意的美食。最近杭州不少的农贸市场就迎来了一样美味,但这个美味可能不是所有人都能接受,喜欢的和不喜欢的两极分化非常严重,那到底是什么呢?让我们先去听听喜欢吃的人是怎么去形容的。
它咬进去去会化开嚼起来有鲜味的
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今天赵大姐和朋友俩人到农贸市场里,一个个摊位逛过去,为的就是找到她口中说的这样有鲜味的美食。那赵大姐和朋友找底找的是什么呢?
杭州市民 赵大姐说:
“闹 闹 闹 !
就是要像这样的苋菜梗,
这种要腌的。”
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大家没有看错,赵大姐之前说吃起来鲜的,就是眼前这个绿油油还带着大量绿色汁液的东西,打开袋子以后还能闻到一股子味道的苋菜梗。
杭州市民 赵大姐告诉采访人员说小的时候经常吃这个,她们家里女儿不吃的,年纪轻不吃的,只有像赵大姐他们这种年纪还在吃的。
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赵大姐说,她小时候新鲜蔬菜不是每天都能吃到的,为了方便储存,家家户户都会把蔬菜腌制好,除了这个苋菜梗,像臭豆腐、霉千张,都是那种闻起来会有味道,可是吃起来鲜的不得了的东西。不过现在这些东西在农贸市场已经越来越少见了,只有一两个摊位会有,而且还不是天天有。
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杭州万寿亭农贸市场 摊主说现在吃这个的不多,就是饭店里要用的时候,然后我们带过来,有的多的就放在这里卖一下,一般饭店不用的时候我们就不卖了,买的人不多。
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像这个摊位今天还剩三包苋菜梗,一般卖5块到8块一包,卖完就没有了。到了杭州文二街农副产品综合市场,帮忙采访人员不仅找到了苋菜梗,而且还是没有腌制过的新鲜的苋菜梗。
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杭州文二街农副产品综合市场 摊主告诉采访人员夏季、天气热的时候有的,到了冬季就没了。
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这位摊主说,自己这个新鲜的苋菜梗2块钱一斤,来买的主要是老年人,他们喜欢买回去按照自己喜好的口味腌制。
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像苋菜梗、臭豆腐、霉千张这些
有不少食客喜欢用“闻着臭,吃着香”来形容
喜欢吃的人会特别青睐这一口美味
不过小编还是要提醒
腌制食品还是要适量食用
不要贪吃
【 赵大姐|闹 闹 闹 !就是要这样的,农贸市场迎来“美味”, 腌过的新鲜的都能找到】本文来源:《范大姐帮忙》栏目组
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