在新疆吃了一种叫塞皮的东西，是烤着吃的，里面塞有羊肉，洋葱，肥肉。味道不错，但不知道这是啥部位把羊的脾脏掏

把羊的脾脏掏空洗干净，然后往里面塞进碎洋葱，碎肥羊肉，碎羊肝，填满后封口，然后穿铁钎烤制。馅味渗入肉皮，肉皮裹着馅香，两两相补，使得滋味升华。烤制的香味环绕在肉皮内，咬开后腾起肉味的热气浑然在口中，让人欲罢不能。看起来很恐怖，但迷倒不少新疆儿子娃娃。
【在新疆吃了一种叫塞皮的东西，是烤着吃的，里面塞有羊肉，洋葱，肥肉。味道不错，但不知道这是啥部位】 假腰子可不是塞皮
■网友的回复
新疆人把这个叫假腰子
■网友的回复
羊的脾脏。就是把肉馅（主要是羊油），洋葱碎和各种调料等，放入羊的脾脏内，放在烤槽上烤制而成。不是每个人都能吃惯的。
■网友的回复
烤塞皮即将羊的脾脏掏空洗净，然后往里面塞进碎洋葱、碎肥羊肉（加少许碎瘦羊肉）、碎羊肝，填满后封口，然后穿以铁钎烤制。谁知道塞皮是什么东西怎么吃好像跟烤羊肉有些联系新疆特色的烤腰子怎么做的，里面好像包的是羊肝