趣味社会学亿元估值的喜茶再曝食品安全问题炎炎夏日还能畅饮吗？，160 作者：知了来源：GPLP犀牛财经（ID:gpl

作者：知了
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因公共卫生事件期间上调饮品价格而被用户声讨的喜茶，如今又摊上事了。近日，南京市玄武区市场监督管理局启动了"夏日冷饮"专项检测，此次抽检涉及多个品牌的16批次奶茶（果茶）与6批次食用冰。
【趣味社会学亿元估值的喜茶再曝食品安全问题炎炎夏日还能畅饮吗？，160】抽检结果显示，喜茶旗下5批次产品有食品安全问题，其中4批次饮品存在微生物污染， 1批次食用冰菌落总数超标。这5批次产品分别来自喜茶在南京的两家门店。
据了解，此次食用冰抽检参照的预包装食用冰的标准，菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g、10CFU/g ，而喜茶珠江路分店食用冰的菌落总数检测为1200CFU/g 。而在其4批次不合格饮品中， 3种饮品都检测出了大肠菌群。
喜茶在得知此次抽检结果后，进行了内部调查，并在6月13日发布官方微博"关于南京门店饮品及冰块抽检的说明"致歉消费者，其在微博中写道，初步了解到造成产品不合格的主要原因是门店操作不规范导致，如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上、在制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态下太久等。并对此发布了5项整改措施。

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图片来源：喜茶官方微博据了解，喜茶近两年多次被指出存在食品安全问题。 2019年5月，有消费者在喜茶苏州圆融店的外送饮品中喝出苍蝇；2019年4月，喜茶厦门万象城店被查出容器ATP指数严重超标；2019年1月，喜茶西安赛格店被曝内部环境脏乱差。
资料显示，喜茶成立于2012年，原名为皇茶， 2019年8月喜茶获得腾讯、红杉资本领投，投后喜茶估值90亿元。 2020年3月喜茶获得由高瓴资本和Coatue联合领投，投后估值超过160亿元。

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