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去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！ 祝大家端午安康！
By 臻鲜
用料
- 腊肉 适量
- 糯米 适量
- 花椒 适量
- 芽菜 适量
- 菜籽油 适量
- 麻豆 适量
- 食盐 适量
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【 腊肉|超级下饭，老公说好吃到逆天】1、今天教大家做个腊肉花椒粽
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2、腊肉切丁，肉不要太瘦了哦
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3、洗干净的芽菜拧干水分，放锅里把水分炒干
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4、芽菜炒干后加入腊肉丁炒，炒到肥肉发亮就可以了
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5、麻豆冷水下锅，煮到锅边出粉，豆子皮差不多撑开。
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6、把淘好的糯米，腊肉，麻豆，盐，花椒，菜籽油混在一起拌匀
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7、开始包粽子了！把粽叶卷成锥形
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8、把米舀进去
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9、上部一定要放满，刨平，包出来的粽子才饱满
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10、把粽子绑起来
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11、有棱有角，太好看了
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12、准备开始煮了，大概煮个一个半小时
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13、煮好后提出来，滤干水分，摆摆盘。这个端午节幸福满满！
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14、厨丰五花腊肉，真的不试试吗！
腊肉的营养功效腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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