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【氨基酸|这食材68元1斤，夏季别嫌它贵，有条件1周吃3次，孩子长个又长劲】
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导语：这食材68元1斤 ， 夏季别嫌它贵 ， 有条件1周吃3次 ， 孩子长个又长劲！
大家好 ， 我是秀厨娘 ， 一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘 ， 每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法 ， 如果您也喜欢做美食 ， 欢迎关注 ， 我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验 ， 互相学习 ， 为家人和朋友做出更营养健康的美食！
夏季 ， 骄阳似火 ， 暑气逼人 ， 天气闷热得让人喘不过气来 。 夏天是个多姿多彩的季节 ， 也是一个秀身材的季节 。 为了能让自己凉快一些 ， 很多爱美的女性朋友 ， 都换上了裙子和露脐装 。 这个时候 ， 人们似乎更加在意自己的身材 ， 因为谁都不想让清凉的夏装 ， 暴露自己的那多余的“赘肉” 。 因为害怕长胖 ， 很多人开始“谈肉色变” ， 啥肉也不敢吃 ， 生怕长胖 。
很多人都知道冬令进补 ， 却不知夏令进补更重要 。 因为 ， 夏季人体内的能量和营养物质消耗 ， 要远高于其他季节 。 既然要进补 ， 夏天只吃菜 ， 不吃肉是不行的 。 因为肉类食品中 ， 含有丰富的蛋白质 ， 既可以为我们的身体提供能量 ， 也可以增强我们的体质 。 那么 ， 夏季吃什么肉既营养又不用担心会长肉呢？答案就是：牛肉 。
它含有20种氨基酸 ， 贵也要多给孩子吃 ， 增强体质促发育 ， 别不懂吃！牛肉是我们常吃的一种肉类 ， 虽然比猪肉贵很多 ， 但是它的营养价值却很高 ， 不仅含有丰富的蛋白质和20种氨基酸 ， 还含有丰富的维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等营养物质 。 并且牛肉中的脂肪含量很低 ， 多吃也不用担心长胖 。
常吃牛肉有补中益气、补虚养血、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效 。 那么 ， 夏季吃牛肉 ， 怎么做才好吃呢？下面 ， 厨娘就与大家分享一道牛肉的美味做法！
【黑椒牛肉粒】
准备食材：牛肉、大蒜、料酒、生抽、淀粉、黄油、白糖、蚝油、老抽、食用油、黑胡椒粉 。
具体做法：
第一步：取一块牛肉 ， 清洗干净后 ， 切成大粒 ， 牛肉首选牛里脊肉 ， 吃着比较鲜嫩 ， 将牛肉粒装入碗中 ， 加入适量的料酒 ， 加入两勺生抽 ， 加入一勺黑胡椒粉 ， 加入一勺淀粉 ， 加入适量的食用油 ， 抓拌均匀 ， 腌制15分钟 。
第二步：热锅加油 ， 油热以后 ， 放入十几个蒜粒 ， 翻动一下 ， 使蒜粒受热均匀 ， 将蒜粒炸香 ， 炸至表面金黄以后 ， 盛出备用 。
第三步：锅内留少量底油 ， 放入适量的黄油 ， 将黄油炒至融化 ， 然后放入腌制好的牛肉粒 ， 翻炒一下 ， 翻炒至牛肉粒变色后 ， 放入蒜粒 ， 加入一勺蚝油 ， 加入适量的老抽上色 ， 加入适量的黑胡椒粉 ， 加入适量的白糖提鲜 ， 翻炒均匀 。
第四步：在翻炒的时候要注意观察 ， 将牛肉内的血水炒干后 ， 即可关火出锅 。 一道营养美味 ， 开胃下饭的黑椒牛肉粒就做好了！喜欢吃牛肉的朋友们 ， 赶快试试这种做法吧！
你喜欢吃牛肉吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他牛肉的美味做法 ， 欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里 ， 乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。 如果您喜欢厨娘的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是厨娘继续努力的动力 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！
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来源：(秀厨娘)
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标题：氨基酸|这食材68元1斤，夏季别嫌它贵，有条件1周吃3次，孩子长个又长劲
