一餐|普陀这个食堂升级啦！一日一餐变三餐，老年人还有优惠小馄饨|馄饨

最近，居住在宜川路街道的居民一日三餐有了新选择。位于骊山路180号赵家花园（小区内）的宜川路街道老年食堂，经过装修升级后重新对外营业。升级后最大的亮点就是从仅提供午餐变成提供早中晚三餐，试营业首日，吸引了不少周边阿姨爷叔来“尝鲜”。

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宜川路街道老年食堂
早上6点50分，采访人员赶到老年食堂时，食堂内已坐着不少居民耐心排队等待7点钟早点开卖。
“等了那么久，终于装修结束了，开始营业了。”赵大爷排在队伍最前面，他激动地说道，老年食堂装修期间，他都选择在便利店买早餐，“老年食堂在卫生上、品质上比肩便利店，但是强在更实惠，现在我的早餐快乐又回来了。”

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早餐价目表
年逾80岁的陈阿婆则点了一碗小馄饨，价格亲民实惠、馄饨肉质饱满让老人吃得很开心，“自己烧太麻烦了，早上来这里吃一碗汤水，种类多，也吃得饱。”

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居民有序排队
肉包1.5元、馒头0.8元、豆浆1元、小馄饨6元18个……居民在老年食堂内享受到的不仅是实惠价格，还有新鲜放心的品质。食堂负责人蒋义对采访人员介绍道，作为一家由街道层面监管的社区食堂，为了让居民吃到高品质早餐，食堂放弃了餐点的冷链采购模式，所有早餐都由白案师傅现场制作完成，每天提供粥、馒头、烧麦、面条、馄饨、豆浆等13种不同品种组合供居民选择。而原有中餐和此次一并增设的晚餐，伙食方面也摆脱了大锅饭模式，居民可自选荤素搭配，还能按实际需求加点小炒。为了响应光盘行动，照顾“老朋友”“小朋友”的胃口，部分餐点采取了灵活售卖，最低半份起售。蒋义笑着说，“虽然名称叫老年食堂，但是三餐已实现对全体居民开放，我们十分欢迎‘干饭人’、年轻人及附近居民来食堂用餐，共享街道发展带来的便利生活。”

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【 一餐|普陀这个食堂升级啦！一日一餐变三餐，老年人还有优惠】居民用餐
在此次升级过程中，老年食堂还对后厨进行了改造，配置了全新灶台、灶具、消毒柜、冷柜等厨房设施，完成了制作间“明厨亮灶”改造，并通过电子监控设备和网络平台等方式展示厨房的环境动态，让食堂运营公开透明，食堂全部工作人员健康信息全部上墙，定期进行体检，确保食品安全万无一失。据了解，宜川路街道老年食堂是目前辖区内唯一一家提供一日三餐的社区食堂，由街道方面提供场地保障并给予一定杂费减免。由此，企业运营的成本降低后可让利给老年群体。

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售卖区
宜川路街道相关部门表示，随着辖区内老年人口不断增多，高龄、独居等特殊群体不断扩大，老年食堂要从供餐能力和菜品质量上“硬件”升级满足老年人更多样的“舌尖”需求。老年食堂也将延续辖区内65岁以上老人85折优惠政策，折后肉包1.3元、午餐套餐仅12元。未来，街道会结合食堂建设情况，统一配备智能收费系统，届时辖区居民可以采用更便利的支付方式来食堂用餐。

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食堂后厨
采访人员：王笛
编辑：尉澜