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蕨子果，昌西人小时候的记忆~蕨子果是由番薯粉泡制翻炒而成的一种风味小吃,而且是昌西农家一道受人喜爱的风味佳肴，没听过吗？一起来试试吧。 6月1日-6月30日太太乐原味鲜在豆果美食携刘诗诗及各路达人，分享各自的私藏美味秘诀。参与【仙女们的私藏鲜法大PK】美食跟做打卡活动，赢精美好礼 https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3140
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 2克
- “太太乐原味鲜”料酒 8克
- 咸肉 300克
- 春笋 100克
- 香菇 5克
- 胡萝卜 20克
- 葛根粉 5克
- 香葱 2克
- 食用油 10克
- 猪油 5克
- 胡椒粉 2克
- 食用盐 3克
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1、咸肉切成适量厚度（咸肉需要提前腌制20～30天）
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2、锅中倒水，放入猪油、老抽、盐、胡椒粉煮制，将煮好的汤与葛根粉混合搅拌均匀，放入蒸锅中蒸制
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3、锅中放猪油、咸肉、春笋、香菇、胡萝卜、蒜薹、盐、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、煮好的汤、蒸好的葛根粉，4.撒上香葱，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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