「高考」高考倒数一个月，这5种食物考生记得吃，营养搭配好，轻松备高考营养搭配|鹌鹑蛋|菠菜

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今天刚好是距离高考还有一个月，虽然今年由于特殊原因推迟了一个月到7月份，但是还有一个月的时间，随着距离2020年的高考越来越近，考生们都已进入到知识梳理，状态调整的阶段。高考是人生中的一件大事，如果说一场高考就可以改变一个人的命运一点都不为过。瑞秋记得在高三复习的那一年，每天都是复习到晚上10点多，一天下来身心俱疲，不仅感到疲惫，同时还有来自于高考的压力，无论是体力还是脑力消耗都非常大。考生紧张压力大的情况下，食欲也会随之下降，这个阶段家长可能在学习上帮不上太多的忙，但一定要做好后勤保障工作。不但要保证考生营养跟得上，同时还要合理搭配孩子们的饮食，才能让考生充分利用好最后的冲刺阶段，交出一份出色的人生答卷。
而家长在为考生规划最后冲刺阶段饮食的时候，一定要注意荤素搭配，不要大鱼大肉吃得太油腻，这样会增加身体的负担，同时影响学生思考的敏捷度。虽然要改善伙食，但不要在孩子原有的饮食基础上做太大的改变，给孩子吃一些平时吃得比较少的食物，像有的家长为了给孩子进补，会给孩子吃一些保健品，但在某一时间段过量进补的话则适得其反。其实家长也无需在最后的冲刺阶段过度紧张，只要按部就班地准备孩子的三餐，适当补充营养成分高的食物，就像总跟孩子说“在考试中正常发挥就行了” ，其实这句话更应该送给我们家长们，下面瑞秋分享下这5种食物，考生要记得吃，营养搭配好，轻松备高考。
牛肉可能在很多人的饮食习惯中，吃猪肉和鸡肉的频次比较高，但牛肉的高蛋白、低脂肪的特点恰恰符合这个阶段考生所需要的营养搭配。不仅可以补充考生们需要的蛋白质，同时较低的脂肪含量还避免给考生的脾胃造成过大的负担。
而对于这个阶段来说，瑞秋建议多做炖煮类的牛肉，避免煎烤类的烹饪方式，过油的烹饪方法会给学生造成身体负担，而炖煮类的方法则保证了原汤原汁，很大程度上锁住了牛肉的营养成分，所以在这个阶段，多给孩子炖牛腩，酱牛腱子为宜。水煮虾说起虾，我们经常都会吃到，但也和牛肉一样，用流程最简单、最清淡的烹饪方式去做这一道食材。单单用水煮就可以了，甚至无需加盐等任何调味料，不仅鲜嫩味甜， Q弹劲道。同时水产类的高蛋白也是名不虚传，能够为疲惫的考生及时补充能量。
鹌鹑蛋或许有家长朋友会说，为什么不吃鸡蛋。其实我们常吃的哺乳类动物副产品无非天上飞的、水里游的、地上跑的，而其中天上飞的和水里游的营养成分最高的，老话讲“要吃飞禽，鸽子鹌鹑蛋” ，意思就是麻雀虽小五脏俱全，浓缩的都是精华，营养价值要比普通的鸡蛋高得多。因此鹌鹑蛋是不可多得的上选之材，除了高蛋白外，还富含脑磷脂，这是对于像考生这类脑力劳动者非常必要摄入的一种物质，多吃鹌鹑蛋补充脑力，激发考生的无限潜力考出考成绩。