斯佳丽的小厨房|常给孩子吃这菜，提神醒脑补充体力，精神饱满上考场，高考临近 2020年高考越来越近了

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【斯佳丽的小厨房|常给孩子吃这菜，提神醒脑补充体力，精神饱满上考场，高考临近】

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2020年高考越来越近了，考生现在不仅是身体是最疲惫的状态，而且也心理压力最大的时候，这时候家长一定要注意帮助舒缓考生的情绪，同时也要注意给孩子补充营养，特别是多给孩子吃些补脑，增强记忆力的食材，避免孩子因脑过度，而导致记忆力下降，注意力不能集中等问题。
说起补脑，有些家长就会想着吃补脑丸等这些保健品，但对于考生来说，药补不如食补，只需平时多注意吃些补脑的食材，如鱼虾，核桃，花生米，鸡蛋。豆制品等。豆制品中富含优质蛋白是考前需要补充的重要营养素，豆制品所含的氨基酸构成比例尤其适合人体吸收利用，且最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，易消化吸收，不会对身体带来负担。
其实高考饮食不必大鱼大肉，只需营养充足均衡。今天就买了一张千张，千张是豆制品的一种，质地柔嫩，有嚼劲，不仅是优质蛋白的来源，还能补钙促进孩子生长发育。再用香菇和肉片来搭配着一起炒，简单又家常， 5元钱可炒一大盘，高蛋白低脂肪，补钙又补脑，还吃起来还没负担。高考临近，少给孩子吃肉多吃这道菜，提神醒脑补充体力，精神饱满上考场，家长们赶紧也将它加入高考食谱吧。
【香菇千张肉片】
原料：里脊肉1小块香菇1盘千张1张生抽1勺蚝油1勺葱花1根油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.五花肉加入少许盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；3.烧热锅放入适量的油，下入腌制好的肉片进锅翻炒变色；4.下入香菇片进锅翻炒；5.翻炒两下后加入千张片进锅翻炒；6.加入适量的生抽翻炒均匀；7.加入1勺蚝油和少许水炖煮2分钟；8.加入适量的盐调味；9.盛入盘中，撒上小葱末。

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小贴士：1.先将肉片加入少许盐等调味腌制一下，这样能保持肉片鲜嫩；2烧热时加入生抽和蚝油上色和增香。

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