市场监管总局|市场监管总局：2019年国家食品安全监督抽检总体合格率为97.6% 市场监管总局食品抽检司发布了上年度国

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市场监管总局食品抽检司发布了上年度国家食品安全监督抽检情况。 2019年，国家食品安全监督抽检24.4万批次，监督抽检的总体合格率为97.6% ，与上年持平，较2014年上升2.9个百分点。
食品抽检司有关负责人介绍， 2019年监督抽检结果显示，我国食品安全状况总体保持稳中向好的态势，一些食品安全突出问题治理取得积极成效。
例如，日常消费量大的食品合格率继续保持高位。如肉制品抽检合格率为97.0% ，较2018年提高0.5个百分点；粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉抽检合格率分别为98.8%、98.9%、99.5%、99.7%、99.8% ，与2018年持平。同时，重点食品企业产品合格率较高，对市场份额大、流通范围广的重点食品生产企业和经营企业产品进行抽检，其合格率分别为99.7%和98.7% 。
通过专项整治，餐饮食品、淀粉及淀粉制品的抽检合格率分别较上年提升0.9和2.3个百分点，均达到97%；非法添加非食用物质检出率为0.02% 。其中，婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续11年零检出。
对于抽检发现的不合格食品，均由属地市场监管部门依法对该批次产品采取了封存、下架、召回、核查处置等措施，着力防控和化解食品安全风险；并加强溯源管理，及时通报相关部门强化监管措施，开展联防联控。 2019年，完成国家监督抽检不合格食品行政处罚5214件，罚没金额1.6亿元。
提醒，食品安全无小事，随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再是停留在温饱阶段，相关部门还需做好监管，保证舌尖上的安全。下面请看以下为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
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