『孙越』孙越晒出2荤1素的“下酒硬菜”后,网友:终于明白为啥开除你了
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孙越 , 1979年出生在北京 , 目前是《德云社》的著名相声演员 , 与岳云鹏搭档多年 , 经常活跃在网络和电视荧幕中 , 也是占据了相声捧哏界的半边天 。
有人把孙越老师的成功归结为两种原因:
一是因为他的外公是著名相声表演艺术家——李文华先生 , 从小孙越就受到相声的熏陶 , 有实力基础 , 甚至在动物园养了几年大象之后 , 还能再回来说相声 。
二是他那“圆润富态”的身材 , 大马褂下勒不住的“啤酒肚”给整个人加了分量 , 台上一站 , 稳如洪钟 , 像个大武官一样 , 让大伙看一眼就忘不了他 。
身材的肥胖 , 对于孙越老师来说是“功过参半” , 在帮助他大火的同时 , 也给身体造成了一定负担 。 而它的“罪魁祸首” , 莫过于孙越老师啤酒肚下那颗吃货的心了 。
优秀的人终归是优秀的 , 哪怕说相声的进了厨房 。一路走来已到不惑之年 , 孙越不仅相声说得漂亮 , 其实背地里 , 还以美食家自居 , 经常自己亲自掌勺 , 挑一个“深夜吉时”给网友晒出来 , 引得大家纷纷“怒斥”:深夜放毒 , 不怕我打你吗?
当孙越老师深夜祭出下酒菜的时候 , 没有一个观众是无辜的 , 看到这些菜后 , 有的网友就调侃:终于知道当初动物园为啥开除您了 , 合着您是经常跟大象抢吃的呀?
先看这酱牛肉带着蹄筋的牛腱子如石中嵌玉 , 让人口水直流 , 做这个可是个功夫活 , 讲究一个“先炖后焖” , 一做就是一天 , 极其考验功夫:
- 牛腱子肉买来 , 先在水中泡俩小时 , 把血水泡出来 , 才能放冷水里煮 。
- 同时把调料搁里边 , 我一般都是放老葱、大姜、八角、桂皮、香叶、生抽老抽兑一碗 , 冰糖我是不放的 , 用的是甜面酱 , 酱香味更浓郁 。
- 先煮一个半小时 , 将牛肉煮至软烂 , 再关火焖 , 我都是照着一晚上来 , 让酱汁丝丝入味到牛肉里 , 第二天才能拿出来吃!
再看这道黄瓜香拌金针菇说实话这菜我还是第一次听说 , 金针菇居然能跟黄瓜一起拌?
从黄瓜“丝”的改刀来看 , 绝对是孙越老师自己切的:块是块 , 条是条 , 零零散散 , 不拘小节 。
焯过水的金针菇柔软坚韧 , 应网友预言:即使您都吃光了 , 第二天早晨您肯定还能看见这菜 。
调料应该就是老5样:盐、鸡精、生抽、陈醋、香油 。 没有看到香菜 , 可能孙越老师不中意香菜吧 。
最后一道“硬菜”——笋尖红烧肉俗话说“无肉使人瘦 , 无竹使人俗” , 孙越老师用身材和气质 , 完美地诠释了这句话——不瘦 , 且不俗 。
这道菜一般都是用“肉片” , 像孙越老师直接用肉块的大手笔 , 真是不多见 。
大块的竹笋贪婪地吸收着红烧肉汁 , 软嫩酱香 , 五花肉块肥瘦相间 , 同样经过长时间的煨炖 , 搭配着笋尖 , 一荤一素间 , 肥而不腻 。
只是不知道孙越老师配的什么酒 , 不然今天高低也得点评一番 。
看完这些高热量晚餐 , 对于孙越老师的身材 , 大伙再没有其它的疑问了吧?这完全跟大象没关系呀 , 人家可是靠实力 , 硬生生自己吃出来的!
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