北纬yhz|这样做更加香甜！，买回来的贝贝南瓜先别着急煮贝贝南瓜

贝贝南瓜，最近几年很火的一种南瓜，可以称得上是果蔬界的网红。小巧型，深绿色的外皮，瓜身上有小条纹的状的坑纹，不仅外观漂亮诱人，而且吃起来口感非常软糯，有点像红薯，又有点像板栗。

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【北纬yhz|这样做更加香甜！，买回来的贝贝南瓜先别着急煮】贝贝南瓜是由日本在1998年通过杂交培育成功，后来再引进国内的甘栗行南瓜品种。虽然个体不大，不过甜度却不低，而且富含维生素，有助于消化，也是非常养胃的食材。它的味道和普通的大南瓜有所不同，既有普通南瓜的香甜，又有板栗的粉糯，一经推出就受到很多朋友的喜爱。不管是蒸，还是放入烤箱烘烤后再吃，都是非常香甜。

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贝贝南瓜跟普通南瓜一样，容易储存。不过买回来后先不要着急煮，把它放在阴凉的地方，放上10天左右，这样吃的时候味道会更加香甜！一个多星期前买了几个贝贝南瓜，放置了一个多星期，昨晚拿了两个来炒，没有添加太多调料，就这样清炒，自然的甜香已经征服我们一家人的味蕾，从此，我家的餐桌上又多了一道受欢迎的家常菜～清炒贝贝南瓜！
食材清单：贝贝南瓜2个，蒜3小瓣，食用油适量，小半碗清水。
烹饪步骤：
1.晒下之前买的贝贝南瓜，是不是迷你又漂亮呢？

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2.把贝贝南瓜用清水稍微冲洗下，削去外皮，注意不要削到手哦！

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3.分别对半切开，挖去里面的瓜瓤。

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4.切成薄片，厚度尽量一致，避免后面煮的时候有些熟透，有些还没熟。或者切成小块也是可以的。

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5.蒜去皮切成蒜末，你也可以用那种捣蒜神器，用绳子拉一拉就成蒜末的那种，怎么方便怎么来。

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6.将锅烧热，倒入适量油，等油热后倒入蒜末炒出香味。

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7.倒入南瓜片翻炒3分钟左右。

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8.加入适量盐调味。喜欢放鸡精的可以在这步添加点鸡精。

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9.加入小半碗水，盖上锅盖，煮至南瓜熟透软糯就可以关火了，可以撒点葱花哦，家里没有所以我就省略了！

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制作小贴士：盐的份量随个人口味来放哈！