不吃酱了好不好？牛排酱的作用就是掩盖牛排本身的瑕疵。优秀的牛排只需要简单的腌制，然后煎烤就可以了。
■网友的回复
好的牛肉吃的是牛血的甜味。牛肉的香味。 牛排外表高温扒过后的烟焦味，沾酱会盖住这样的味道。so。 题主你懂的。 如果一定要配酱的话。 题主你还是沾着吃吧。 伴着吃太没档次喽
■网友的回复
【吃牛扒的时候酱是应该蘸着吃还是应该浇着吃】 虽然我不是主流的985211，刚下飞机。我就一普通家庭普通本科生。不过我也是不蘸酱的，因为感觉本来味道就挺好滴了

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