酸奶|被投诉酸奶中有虫卵！简爱酸奶再遭质疑简爱|食品|产品|无添加

刚宣布已完成A轮融资的简爱酸奶，近日陷入一场消费纠纷之中。据中国食品安全网报道，近日，消费者李女士反映，在某电商平台的简爱食品旗舰店购买了100ml*12杯高蛋白酸奶。快喝完的时候，发现了黄色的卵状物，怀疑是虫卵。
上述报道称，商家回应这是蛋白质凝固的正常现象，请李女士用胶带封好异物，寄回辨别。李女士第二天准备邮寄的时候，发现虫卵已成活、蠕动。随后商家给李女士办理了退款，之后便再无任何回应。对于酸奶中出现虫卵的可能原因，中国食品安全网采访人员采访了中国农科院水牛研究所副所长曾庆坤，他表示可能是包装物清洗不干净或酸奶在包装、贮运的过程受到了污染。
资料显示，简爱品牌隶属于广州市朴诚乳业有限公司。 5月19日，简爱宣布已完成A轮融资，本轮融资由经纬中国领投，黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投，总融资额达4亿元。简爱本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链，全面布局上游供应链。
不过，获得成功融资的简爱，却“麻烦事”不断，除了上述投诉，其“无添加”营销也被指只是营销噱头。
根据相关介绍，简爱酸奶以“无添加”的技术壁垒保留了极大的营养,使用天然食材,坚持不添加任何食品添加剂,100%的好鲜奶+优质益生菌+极简的配方,其他没了。正是因为配料的极简,简爱酸奶剔除了低成本的食用香精等,用优质的原料还原了食材中本身的味道和营养。

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简爱酸奶
宣传“无添加”、主打健康牌的简爱，迅速切入高端酸奶市场，推出了“0添加糖裸酸奶”“父爱配方果蔬吸吸酸奶”“身体知道风味发酵乳”等多款酸奶产品。在定价上，简爱没有选择2元-3元/100g这样更易起量的“缓坡”定价，而是进入5元-10元/100g的高端定价。简爱称，从2015年5月简爱的第一批产品上市至今，年销量已经是刚起步的57倍，在精品超市、天猫以及以盒马鲜生等新零售渠道，简爱已经成为销量第一的低温酸奶品牌。
对于简爱酸奶的迅速成长，有业内分析师指出，简爱专注于低温酸奶产品，并迎合大健康趋势推出的“0添加”系列产品，定位相对精准，针对一二线市场的年轻、高消费用户，这是对消费群体的再次细分。
不过，简爱也因主打无添加概念遭到质疑。有食品学教授表示， “无添加”只是一种噱头，不是科学概念，并且暗示了“有添加剂就是有害”这样一种结论，但只要在标准范围内使用添加剂，其实都是安全的。酸奶的好坏与是否使用添加剂也没有关系，而是取决于奶源、菌种、工艺设备等。 “拿稳定剂来说，酸奶配料表中常见的淀粉、果胶、黄原胶等都是稳定剂，且都是天然成分。在搅拌型酸奶中添加稳定剂，可以避免产品在储运过程中析出乳清乳，并没有什么坏处。 ”
有知乎网友发文称，简爱酸奶配料是“牛奶+菌种+糖” ， “只是用了柑橘脂醇或其他我所不知道的增稠剂，所以配料表可以写‘无添加’ 。消费者看起来会觉得更健康，但其实和其他酸奶没啥区别，甚至单看菌种添加量还不如其他品牌的酸奶。这样一来，产品有了营销点，再加上广告和营销铺天盖地地砸，销售稳稳的……”对于简爱酸奶产品包装惯用宣传语“其他没了” ， “生牛乳，乳酸菌，其他没了”“生牛乳，草莓果酱，乳酸菌，其他没了”等，该网友也指出， “其他没了”实则是简爱酸奶注册的商标，并贴出商标查询结果作为证据。
针对质疑，简爱酸奶官方微信曾发布《关于“某乎”平台作者抹黑简爱酸奶文章的声明》进行回应，认为这是被“公然抹黑” ，称根据国家《预包装食品标签通则》GB7718-2011规定，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列，而不是可以不标注。简爱所有产品质检报告中，食品添加剂的含量显示的是“未检出” ，而不是“<=2%” 。对于商标质疑，简爱方面回应称，在简爱提出高端无添加酸奶产品理念时，市场上并没有同类预包装食品在售，因此公司将“其他没了”申请注册为商标。 “一直以来，简爱酸奶从未隐藏‘其他没了’为商标的事实，这也是简爱酸奶对‘无添加’酸奶的承诺。 ”
【酸奶|被投诉酸奶中有虫卵！简爱酸奶再遭质疑】【采访人员】赵兵辉