|脾气暴躁、易怒、动不动发火？|胆固醇、糖和暴力的关系……

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你是不是一饿，就容易发火，想打人？
你是不是很难控制情绪，有时候一点就着。
你是不是一冲动，脾气一上头，可能会做出一些疯狂举动。

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社会压力越来越大，人也变得越来越浮躁，暴力事件在我们身边，越来越多。
我们往往将暴力行为，归结为社会心理因素，而随着对饮食与神经症状关系的探索，慢慢地很多研究者发现：
正确的饮食与营养，可以减少暴力行为，减少犯罪率。
今天，我们就从这个角度出发，来谈一谈食物与人的暴力行为之间的关系。
饮食营养对行为的影响
长期的暴力行为，往往与精神疾病有关，如精神分裂症、人格障碍、多动障碍（ADHD）和创伤后应激障碍。

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暴力行为的背后，饮食和营养是一个不可忽视的危险因素，对于一个孩子来说，早期营养可能在未来行为上起着关键作用。
研究发现，儿童3岁时营养不良，可能未来在青年时期，会产生更多反社会的攻击行为。

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Reducing early malnutrition may help reduce later antisocial and aggressive behavior.
还有研究报告称，营养补剂有助于减少年轻囚犯的暴力行为。

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研究中， 221名罪犯在1~3个月的时间里，一部分服用营养补剂（必需脂肪酸、维生素和矿物质的混合物），一部分服用安慰剂做对照。
结果发现，服用营养补剂的囚犯暴力事件减少了34% ，而安慰剂组暴力事件增加了14% 。
这初步说明了，食物、营养与人的行为之间存在某种关联，我们吃的食物，至少在一定程度上，对人的暴力行为产生了影响。
低胆固醇，更容易暴力
Mark43岁那年，医生说，他的总胆固醇水平超过了200mg/dL 。

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依据传统治疗方法，医生给他开了降胆固醇的他汀类药物，他的胆固醇降下来了。
但随之而来，他的情绪也低落下来了，他开始与焦虑和抑郁情绪作斗争。
Mark的情况并非个例，多年以来，很多研究都发现，低胆固醇水平与抑郁、自杀、暴力等冲动行为有关。
2009年，《精神病学研究杂志》上一项研究跟踪了近4500名美国退伍军人15年。 ④

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研究人员发现，胆固醇水平低的抑郁男性，比其他男性非自然死亡（自杀和意外等）的可能性高7倍。
Result
A significant interaction was detected for low cholesterol × morbid depression (p < 0.005), whereby those with both at baseline were ～7 times more likely to die from external mortality (HR = 6.5, 95% CI = 3.07–13.76).
一项针对40~70岁男性的研究发现，与胆固醇较高的男性相比，长期胆固醇低的男性『抑郁的概率更高』。