小小晨|中国最好吃的“五大香肠”!咬一口全是肉,越嚼越香,下饭特过瘾
现在我们的生活虽然好了不少 , 但是物价水平也是一直在上涨 , 就像如今 , 猪肉的价格越来越高 , 一天一个价 , 连带着鸡蛋等等都跟着涨了上去 , 真是不敢吃了!
不过好在勤劳人民的智慧一直在闪闪发光 , 我们吃不肉 , 还有香肠腊肠可以吃 。 香肠都是用大肉鸡肉 , 牛肉 , 猪肉等食材制作而成的 , 切开就能直接吃 , 就着米饭馒头 , 非常美味 , 不管是过啥节 , 一盘香肠就是就是一道菜 , 一口香肠 , 一盅小酒 , 忒过瘾 。 下面就为大家介绍国内最好吃的4种香肠 , 各有各的风味 。
哈尔滨红肠
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哈尔滨红肠在我们国家可以说真的 , 是非常的有名 , 不过这一种香肠在最早的时候也是从俄罗斯引进过来的 , 不过赞哈尔滨发扬光大罢了 , 而且这一种香肠它的颜色也是非常的红 , 所以人们就把它叫做哈尔滨红肠 , 而且这一种香肠在吃起来的时候 , 你就会吃到一些肉丁 , 可以说真的是非常的好吃 , 而且香味也是很充足的 , 只要是你吃过一次 , 你就会对他念念不忘的 。
四川香肠
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四川香肠独具四川味道 , 咬一口 , 麻辣的肉香味立马入口上喉 , 七分鲜香的瘦肉汁和3分白嫩的肥肉汁混着四川的花椒和蜀辣齐齐在嘴间炸裂 , 虽然又麻又辣但还是让人忍不住伸手去拿下一片 , 非常的下饭 , 平常一碗简单的白米饭配上一叠香肠就能吃的津津有味 , 又香又饱 , 比起用辣酱拌饭实在好太多了 。
北京蒜肠
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蒜肠用8.5分瘦肉加1.5分肥肉 , 在加上大蒜 , 经过腌制、制馅、灌肠、干燥 , 蒸煮等 , 秘制而成 。 成品颜色呈现暗白色 , 切开后蒜香浓郁 , 是一种非常有特色的香肠 。 现在有很多地方都会做蒜肠 , 不过还是北京的蒜肠味道最正宗 。
鞍山肉枣肠
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这一个肉枣肠它的个头 , 可以说是非常的娇小 , 看起来就像是红枣一样 , 所以说人们就把它称之为是肉枣肠 , 这一种小香肠在吃起来的时候是非常的好吃 , 而且个头也是很小 , 一口一个可以说吃起来是很过瘾的变茄子 , 吃的时候你就会有感觉到一种甜甜的味道 , 可以说也真的是非常的适合所有人的口感 , 并且肉质吃起来也是很好的 , 特别的紧致 , 所以说这个也是很好的一种了 。
广式腊肠
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【小小晨|中国最好吃的“五大香肠”!咬一口全是肉,越嚼越香,下饭特过瘾】这是广东一带的粤菜传统名菜 。 外形小巧 , 肠衣干爽 , 颜色红白相间 , 富有光泽 。 咸甜可口 , 腊香浓郁 , 回味绵长 , 越吃越想吃 。 而且分类很多 , 有生抽肠、老抽肠、蛋黄肠、鸡肉肠、鱿鱼肠等等十几种 , 每种都有独特的口感 , 深受大家的喜欢 。
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