卓创资讯|消费市场大环境仍显弱势,白羽肉鸡胸类产品价格跌至低位
【导语】2020年国内白羽肉鸡胸类产品价格整体呈现下滑走势 。 受国际公共卫生事件影响 , 国内消费疲态尽显 , 食品加工行业受到较大影响 。 另一方面 , 生猪市场同样弱势运行 , 作为其主流替代产品 , 白羽肉鸡胸类产品市场仍显弱势 。
1.5月白羽肉鸡胸类产品价格跌至低位
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图1中可以看出 , 2020年5月国内白羽肉鸡胸类产品价格呈现震荡下滑走势 , 且跌至相对低位 。 5月单冻修剪大胸均价10.62元/公斤 , 环比跌幅14.42%;板冻大胸均价9.21元/公斤 , 环比跌幅18.42%;胸皮均价2.92元/公斤 , 环比跌幅23.36% 。 厂家、经销商及食品加工企业自身库存中位稍高 , 供应面因素利空市场 。 上游毛鸡价格低位震荡 , 产品终端消费疲软 , 经销商及食品加工企业自身消化速度缓慢 , 消费端利空市场 。 综上所述 , 供需双利空市场 , 国内白羽肉鸡胸类产品价格低位仍有下滑 。
2.5月白条猪肉价格阶段性触底
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5月份瘦肉型白条肉价格呈现先降后涨的趋势 , 白条均价由40.69元/公斤下滑至33.96元/公斤之后再涨至37.46元/公斤 , 累计下滑3.23元/公斤 。 猪肉价格持续下滑 , 主要是受原料成本影响 。 上旬因天气炎热 , 终端处于消费淡季 , 加上公共事件影响 , 居民购买能力减弱 , 需求疲软态势难改 。 同时本月有5万吨储备肉投放市场 , 各种低价冻品不断冲击鲜品市场 , 鲜品白条肉销售压力较大 , 价格持续走低 。 下旬养殖户开始抗价惜售 , 猪价触底反弹 , 厂家收购成本增加 , 顺势增加白条肉行情 。
3.6月胸类产品价格仍有下滑
6月上游毛鸡供给量或有一定增量 , 厂家开工水平或有提升 , 胸类产品产量或有增加 。 食品加工企业及经销商前期出现过阶段性补货、建仓的情况 , 当下食品加工企业及各级别经销商胸类产品库存尚且充裕 , 供应面因素利空市场 。 需求端 , 由于国内各地高校陆续开学 , 食品加工行业需求或有一定恢复 , 胸类产品消化水平或稍有改善 。 但国际公共卫生事件影响依然存在 , 消费大环境仍显弱势 , 终端需求改善情况或较为有限 。 综上所述 , 6月胸类产品价格稳中仍不乏小幅下调走势 。
【卓创资讯|消费市场大环境仍显弱势,白羽肉鸡胸类产品价格跌至低位】建议业者密切关注市场消费动向及其他政策变化带来的影响 。
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