【历史故事】葡萄酒的起源,你知道多少?( 二 )


这瓶葡萄酒至今没有打开过 , 但在瓶子挖掘出来后不久 , 就有化学专家对瓶口进行了分析 , 但无论是化学家还是考古学家 , 都不敢把瓶子打开 。 博物馆的艺术策展人LudgerTecampe几年前在《每日邮报》中表示:“我们不确定它是否可以与空气接触 , 它虽然仍是液体 , 但里面的物质变化已经不得而知 , 需要进行进一步的科学分析 。 ”化学家认为 , 打开这瓶酒后 , 可能会损坏里面的物质 , 还是让它做一个历史的见证物比较好 。
就这样 , 他们纠结了100多年 , 依然举棋不定 , 不知道该不该把瓶子打开 。
后来 , 葡萄酒专家莫妮卡·克里斯特曼来看了这瓶葡萄酒 , 她认为 , 从微生物的角度来看 , 它可能不会变质 , 但依然可以喝 , 只是不会很好喝 。