香喷喷|春节过后好吃不贵的几道家常菜，做法简单，看着就有食欲，香喷喷水淀粉|调味料|料酒|胡萝卜丁

干锅排骨配料：猪排，莲藕，金针菇，洋葱，红辣椒，甜椒，芹菜，豆鼓，花椒，肉桂，八角茴香，月桂叶，大蒜，姜，干辣椒，料酒，酱油，水淀粉，盐，花椒油，鸡精，小茴香

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实践：1.将肋骨切成小块，用酱油，水淀粉和料酒腌制约10分钟。在煎锅中，将炸猪排以180度油炸，直到炸到排骨熟为止，并且表面变成褐色。2.将莲藕切成薄片，切青红辣椒和洋葱，将芹菜切成薄片，用刀捣碎生姜和大蒜。3.在装有少许油的锅中，炒姜蒜和干辣椒，花椒，月桂叶，肉桂，八角茴香，豆鼓。青椒炒鸡蛋

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配料：青椒（也可以使用红椒或黄椒）；2个蛋;一点盐1.将青椒洗净并沥干水分。去籽，切成小颗粒。将其放在盘子上并放在一边备用。打2个蛋。放少许盐。2.打散。将油倒入锅中并加热。将鸡蛋放入锅中。把它翻过来。用锅铲打散蛋黄。宫保鸡丁成分：鸡胸肉，花生，胡萝卜，宫保鸡丁调味料，淀粉，料酒，油，红辣椒

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1.胡萝卜切丁。2.首先用刀轻拍鸡胸，然后切成小方块。3.加入15克淀粉和15号料酒并充分混合。4.炒花生，以备用。5.将胡萝卜丁放入锅中。

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6.加宫保鸡丁调味料，加水60克，搅拌均匀。7.加热锅，倒入油，加热后，将红辣椒炒熟，加入鸡肉，然后均匀地炒熟。8.倒入搅拌好的酱汁，搅拌均匀，然后用大火收酱汁。9.倒入炸好的花生和胡萝卜丁，搅拌均匀，然后从锅中取出。