身处武汉的我们自从去年复工以来 , 就已经习惯了下楼在物业放置的货架处取外卖 。 可以说 , 这一特定环境下外卖体验已经发生了巨大的变化 , 并且这部分的消费者市场教育也已经完成 。
那么取餐柜真的是一种可以人两全其美的方案吗?如果疫情一直持续下去 , 取餐柜确实有可能就是一种有效的解决方案 。 但疫情终有结束的一天 , 一旦疫情的影响消退 , 消费者接受现状的心理基础就再不存在 , 取而代之的则是对于外卖服务回归常态的需求 。
而外卖之所以诞生 , 利用的其实就是消费者不愿意出门的懒惰心理 , 而取餐柜的出现则降低了这种体验 。 此前在社交平台上针对取餐柜的调查中 , 支持反对态度的参与者比例更是高达85.2% , 再加上食品安全、运营管理等问题 , 在许多业内人士看来 , 取餐柜更多的或许只是权宜之计 。
且不提与取餐柜在形态上非常接近的快递柜 , 已经做出了一个并不正面的榜样 , 并且其作为一个治标不治本的解决方案 , 还体现在它并没有对目前美团外卖的运行体系带来根本性改变 。 如今在美团的算法和配送规则体系里 , 骑手的勤奋与否和挣钱多少有着直接的关系 , 也使得其几乎形成了一个无解的循环 , 而这也是当初《外卖骑手 , 困在系统里》所描绘的现实 。
【美团外卖|美团用取餐柜让骑手喘口气,但也仅此而已了】如果要改变算法和配送体系 , 显然无异于是一场“大手术” , 但对于美团这艘大船来说 , 掉头无疑并没有那么容易 。 所以美团只有用取餐柜这样一个降低服务质量的方式 , 来让骑手喘口气 , 但就像前文中所提及的 , 有了更多的时间 , 骑手们为了挣钱势必会多接单 , 这时候系统给骑手的配送时间冗余又是否会继续保持呢?毕竟为了获取更多的利润 , 减少冗余以提升效率才是看上去对于平台更有利的方式 。 但这 , 是不是就又进入了一场新的轮回之中呢?
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