日语|明明在沸腾，提梁却不烫手，日本铁壶是怎么做到的

好的铁壶，拥有着好的灵气与精神。而最能体现灵气与精神的地方就在于我们说的提梁了!一把好铁壶，离不开一根好提梁。提梁的好坏直接决定了大家对一把铁壶的审美。提梁的实用性直接决定了这把壶是不是会一直使用。

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使用日本铁壶的朋友会发现一个现象：无论铁壶中的热水沸腾到什么程度，提梁(不管是空心提梁或是实心提梁)都可以徒手接触。这是如何做到的?日本铁壶提梁两端与壶的接触点很小，减低了热传导的速度，而提梁中部的面积较大又加快了散热(中空提梁的散热更快)，所以无论铁壶中的热水沸腾到什么程度，提梁都可以徒手接触。1、实心提梁与空心提梁我们所见到的日本铁壶，通常有两种提梁：一种是实心提梁，日语称之为无垢弦。一种是空心提梁，日语称之为袋弦。空心提梁相比于实心提梁来说，水开之后提梁温度更低，大大方便了使用。一般来说，配有此种提梁的铁壶制作工艺相对来说也比较复杂。

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薰山工房枣型系目纹砂铁壶2、提梁的经典造型一把好壶的提梁或称手把(学名称铉)都是与壶身的整体审美有着密不可分的关系的。提梁的宽窄、高低、工艺、材质、造型都会影响到整个壶的价值和审美效果。很多釜师会在壶的提梁上镶金锉银、精雕细刻，并做出很多造型，从而增加壶的精工之美及器形之美。更有多个堂口或釜师在铁质的壶身上安上铜或银质的把手，由此大大增加了壶的豪华与珍贵。

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菊池真吾新宝珠型铁壶山茶1）豆荚提梁

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完美嵌金银豆荚提梁，此技艺为金寿堂尤为出众。2）嵌金提梁

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荒井工房海棠花纹3）经典扁平提梁

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云色堂纯金镶嵌壶花车此种提梁入手舒适，在日本早期大多配置高端铁瓶，以云色堂为例。4）S弯可拆卸铜提梁

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5）龙文堂经典三弯提梁

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一些壶的把手安置方式也是别出心裁，比如龟文堂的可拆卸式的S型提梁，这种提梁可自由拆卸安装，在出门论茶道的时候可将壶提梁拆下并可作为置壶的坐架，外出携带很方便，还不占地方，多为铜质的，梁上都会有镶嵌金或银的图案，很高贵别致，被用者广泛认同。3、铁壶提梁的制作过程下图的提梁，是铁匠铺的田中先生制作的。图一：
【 日语|明明在沸腾，提梁却不烫手，日本铁壶是怎么做到的】

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制作流程从左到右。当然，从一块铁板切割开始，还经历了很多细致的加工过程，才可以得出此感的提梁。既然是锻造，当然就是在烧炭的明火上把铁烧得红彤彤得打造。虫蚀的洞是从内侧做的。虽说虫蚀的最大目的是为了体现古香古色，但同时也起到了散热的作用。图二：

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作成如图所示的弧度感。最近，出现了20岁左右的年轻人开始做学徒。其实，无论是烧炭屋，还是漆坊，还是茅草屋匠人，也都出现了20岁左右的学徒。70岁和20岁的传承组合也经常听说的。图三：

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如图所示对缝。图四：