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主料：
牛肉：
【大荒独狼 烤箱做正宗的巴西烤牛肉 享受牛肉最原本的味道 多谢转发】牛肉3斤
调料：食用油20克 食盐15克
做法：
1、将新鲜牛肉不用洗切块串好置火上烧烤一下 ， 块头尽量大点 。
2、牛肉串放在锡纸上两面撒盐 ， 淋上油 ， 撒上鸡粉 ， 裹紧锡纸 ， 一定要紧 ， 锡纸开口处错开位连续裹6-7层 ， 裹严实 ， 保证不能漏气 ， 上上层烤架烤半天即可 。
注：
此道菜看似简单操作极难 ， 出炉后里外入味 ， 肉烂汁多 ， 浓香四溢 ， 为各巴西烧烤店镇店招牌 。 因烤制时间极长 ， 若锡纸漏气 ， 就会肉老干硬 ， 无法下咽 。

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