新疆位于祖国西北部,那里不仅地广人稀,而且拥有众多的美食,在小时候课本上就介绍了新疆的葡萄、哈密瓜的美味,长大后,发现新疆的美食太多了。
不仅风景优美,而且美食品种丰富,新疆也成为了很多人的旅游目的地。
最近休年假,于是跟朋友两个人打算去新疆旅游,去看看祖国的大好河山。
在新疆,万物皆可烧烤!
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烤包子烤馒头那都是最基本的操作,连葡萄,哈密瓜都可以烧烤,对于新疆的烧烤美食而言,新疆烤羊肉串已经成为了其最大的特色美食。
在全国各地的美食街,都可以看到一边跳舞,一边在烤羊肉的新疆烧烤摊老板,“10块钱3串”的价格,吸引了很多消费者前去购买。
和朋友来到新疆后,在当地找了一家知名的烧烤店,大口喝酒大口吃肉,这样的生活让所有人都心生向往。
大乌苏配烧烤,那可是我一直想要的品尝的美味。
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两个人点了8瓶大乌苏,40根羊肉串,4个烤包子,还有新疆的特色炒粉,一个大烤馕,再来了一个大盘鸡。
两个人准备不醉不归,难得有空放纵一下心情。
看到我们点的菜品后,烧烤店老板惊讶万分,走了过来表示,二位你们烧烤点的有点多,可能吃不完?
我们两个人那是饥肠辘辘,白天都在赶车,好不容易到了酒店,哪能少吃呢?再说,在南方40串羊肉串,一个人都可以干完,有啥多的?
老板从头到脚打量了一下我们,反复确认,我们确实要点这么多,摇着头去准备美食了。
二十分钟后,老板端来了10根羊肉串,表示还有30串正在烧烤!
看到这上桌的10根羊肉串后,我跟朋友都彻底惊呆了,这么大一串!
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这40串,怎么吃得完?
于是赶紧跟老板商量:“今天先上这10串,剩下的30串。我们明天后天再来吃,今晚点的菜品太多了,羊肉串的钱我们今晚先付,明后天在烧烤,行不行?”
看到我们点了这么多菜品的份上,老板点头同意了!
这些羊肉串跟我们在南方吃得完全不一样,都是用红柳树枝串在一起的,一根羊肉串有五六粒羊肉,每一粒羊肉比南方的一串羊肉串肉还多。
一串羊肉串,相当于南方的5串羊肉串。
除了大小不一样,使用的竹签不一样之外,这个羊肉串都是新鲜的羊肉现串现烤的,放了新疆天然的孜然粉,辣椒粉,口感比南方烧烤店里的冷冻羊肉制作的肉串更加美味。
两个人一边喝着乌苏啤酒,一边撸着巨大的羊肉串。
不一会儿,新疆特色大盘鸡上桌了。
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看到这么一大盆菜,终于明白为何这个菜品叫做“新疆大盘鸡”,确实是盘子够大,这碗菜品的分量,四个人估计都吃不完。
里面有一根白色的宽面,有辣椒,有很多的鸡肉,还有超大块的土豆,不得不说新疆人对于土豆这个美食是真爱。
菜品陆陆续续上桌了,每上桌一个菜品,我和朋友都要感叹一下分量实在是太大了,就连新疆的特色烤馕,我一开始担心不够吃,但是菜品上桌后,我又被惊呆了。
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这么一大份烤馕,两个人哪里能够吃得完,四个人还差不多,更别说我们还点了一份炒粉,比在广东大街小巷里的炒粉,多出了近2倍的分量。
那一晚,我们吃得很慢,食物太多了,分量太大了。
从下午七点多,一直吃到晚上10点多,两个人挺着大肚子,散着步回到了酒店。
第二天晚上,我们又去了,还有30根羊肉串等着我们“宠幸”呢,这次我们学乖了,只点了4瓶酒,一份烤韭菜,一份烤包子。
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一连吃了3天,才把那40根羊肉串吃完!
对于这次的新疆旅游,总体还是非常满意的,发现新疆的水果真的很便宜,而且更甜更美味,只是每次点菜的时候,我们都有心理阴影了,唉,都怪年少不懂事,才会在新疆餐馆做出点40根羊肉串的“壮举”,食物很美味,消费价格跟广东差不多。
但是分量,基本上每道菜品,都是广东的2倍以上。
对此,你是怎么看待的呢?
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