今天也要好好吃饭鸭 「红薯」地瓜爱好者的小甜点,教你做香甜可口的奶香红薯饼
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奶香红薯饼
用料(2人份):
去皮红薯120g、牛奶10g、鸡蛋1个(如果全蛋做出来感觉腥气 , 可以只用蛋清)、玉米淀粉10g、食用油5g
步骤:
1.
红薯去皮切丁备用 , 锅中烧水 , 倒入切好的红薯丁煮熟 , 可待其稍微有点软的时候(口感更软糯) , 捞出来沥干水分 。
【今天也要好好吃饭鸭 「红薯」地瓜爱好者的小甜点,教你做香甜可口的奶香红薯饼】
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2.
往煮熟的红薯丁中加入牛奶、淀粉和鸡蛋 , 搅拌均匀备用 。
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3.
锅烧热 , 刷上一薄层食用油 , 倒入搅拌好的红薯糊 , 摊平 , 还可以撒上一点芝麻 。 盖上盖子中小火焖5分钟左右(火一定小一点 , 不然容易糊) 。 吃的时候可以撒些蜂蜜或者炼乳~
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大家别忘了每天都要好好吃饭鸭!!!
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