美美小厨娘奶奶就大把大把的买苦瓜吃，我今天学着做，真的好美味，一到夏天( 二 ) Hi|今天周二

5 ，淋在苦瓜上，拌匀即可盛盘。

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好了，超级美味的凉拌苦瓜做好了，超级简单，你也试试看吧~

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选购技巧：
1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。
2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。
3、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。
4、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。
5、如果条件允许，你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。

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健康养生小贴士：
1）湿热天气可多吃些祛湿、清热解暑的食物调理身体，如：薏苡、黄瓜、空心菜、莴笋、莲子、冬瓜等。
2）消热解暑可以新鲜果蔬代替，比如西瓜、桃子、草莓、黄瓜、绿豆等都是很好的清热利湿食物。

美美小厨娘 奶奶就大把大把的买苦瓜吃，我今天学着做，真的好美味，一到夏天( 二 )

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