木易厨房TB 我家早餐从不外面买，厨房忙碌10分钟，手抓饼卷肉蛋蔬菜，真好吃

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早餐打卡21天不重样，我在烹饪早餐的路上越玩儿越开心。今天的早餐，仍然是最简单、快捷的手抓饼早餐。我曾自己在家做了很多张手抓饼，冷冻在冰箱里面，每次吃都拿出来一片，不用解冻直接煎，方便又好吃。

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因为太喜欢吃了，自己做的手抓饼没有几天就吃完了，后来从网上又采购了一大包，很便宜也很好吃。手抓饼储存起来很方便，吃的时候花样也很多，前天我更新了一篇文章手抓饼三明治，今天我更新的是手抓饼的最常见吃法——手抓饼卷。里面卷有蔬菜，肉类，鸡蛋，刷上我自己调的酱料，不仅干净卫生，还比外面的手抓饼更好吃。
【手抓饼卷】的做法
【需要食材】
手抓饼胚2张，鸡蛋2只，火腿肠2根，生菜2片，小葱2根
【需要调料】
1勺蚝油， 1勺甜面酱， 1勺番茄沙司，油适量

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【烹饪方法】
-Step1-
火腿肠去皮，从中间切一刀，顶部不用切断。平底锅内放少许食用油，磕入两只鸡蛋（哈哈，得到1只双黄蛋），将火腿肠和鸡蛋都煎熟，捞出备用。

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-Step2-
用1勺蚝油、1勺甜面酱、1勺番茄沙司，搅拌均匀，调成酱汁。喜欢辣味的还可以放一些辣椒酱，蒜泥辣酱等等。因为给孩子做早饭吃，所以我没有放辣味调料。

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-Step3-
从冰箱冷冻层里取出一张手抓饼胚，撕去外皮。我这次用的是网购的手抓饼，爱吃又动手能力差的同学可以直接网购。

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-Step4-
平底锅内刷少许食用油，放入手抓饼，小火煎至表面金黄；翻面，将另一面也煎至表面金黄。取出手抓饼，放入盘中，备用。

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-Step5-
将调好的酱料均匀的刷在手抓饼的表面，刷得均匀一些。
【木易厨房TB 我家早餐从不外面买，厨房忙碌10分钟，手抓饼卷肉蛋蔬菜，真好吃】

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-Step6-
在手抓饼上铺上1层生菜。

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-Step7-
将煎好的火腿肠和鸡蛋放在饼上。不喜欢火腿肠的也可以放鸡胸肉，牛肉等等。

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-Step8-
家人喜欢吃小香葱，我直接放了2根生葱。如果觉得这样吃太“霸气” ，也可以放葱末哦。喜欢香菜、胡椒粉、孜然粉的还可以撒上点你喜欢的调料。选你喜欢的口味，不要在乎别人的看法~

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