褪黑素|这菜是“天然褪黑素”，女人常吃皮肤好，不长斑，50岁也不显老排骨|蔬菜|营养膳食|长寿与衰

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这菜是“天然褪黑素” ，女人常吃皮肤好，不长斑， 50岁也不显老
说到西洋菜大家可能都不太了解，但是叫另一个名字可能就会有哦很多人知道了，它的另一个名字叫做豆瓣菜，这是一个在中国南方经常出现的一种蔬菜，但是也有很多人误认为这是一种野菜，其实现在已经有很多地区大面积的种植这种蔬菜了，民间管豆瓣菜还有一个美称就是“味极鲜” ，意思这个菜的味道是极其鲜美的。
【褪黑素|这菜是“天然褪黑素”，女人常吃皮肤好，不长斑，50岁也不显老】
西洋菜的营养也是非常丰富的，美国人曾经对西洋菜做出了专门的研究发现，西洋菜富含维生素及矿物质，是个深藏不露的“营养宝库” 。
美国一所大学针对41种明星蔬果如羽衣甘蓝、南瓜、葡萄柚等所含维生素、矿物质、植物营养素和相对热量(卡路里)分析，由1至100分评比综合营养密度指数，结果发现，西洋菜竟然获得100分的总分，荣登榜首，是营养价值最高的明星蔬菜！
西洋菜对女性来说有一个最大的好处，这也是受到众多的女性追捧的原因，那就是它是天然的褪黑素，夏天一到难免被紫外线晒伤晒黑，常吃西洋菜对女性的皮肤特别好，白嫩不长斑，到了50岁也不显老。
【菜品】：西洋菜排骨汤
【烹饪食材】：西洋菜适量、排骨一根、豆腐一块、蜜枣适量、姜片少许、白酒适量、盐适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材，将西洋菜洗干净之后切成小段，洗好之后沥干水分备用。
2、锅中加入适量的冷水，然后将洗干净的排骨放入水中焯一下，放入适量白酒，焯好之后捞出来，然后捞出来之后冲洗干净备用。
3、汤锅中加入适量的清水，然后将炒好的排骨放入汤锅中，大家也可以用砂锅来做，然后放入几片生姜大火煮10分钟。
4、再加入豆腐块和西洋菜，再加入两颗蜜枣，要是没有不用加也可以。
5、等到西洋菜已经稍微有点软烂了之后，颜色有点发黄了，加入一点盐调味，搅拌均匀，这道汤就做好了，美味健康，尤其适合女性食用。
【烹饪小贴士】：
1、西洋菜除了可以煲汤还可以做馅料，还可以炒食，也可药用，有解热、利尿的效能。
2、排骨需要冷水下锅焯一下，焯水的时候需要加入一点生姜片，具有去腥的作用，大家也可以加入一点的料酒。
3、西洋菜本身有一点点的杏仁的味道，很多人都觉得这种味道很独特，也会喜欢上这种味道，煲汤之后这种味道就会减少很多。
4、营养滋补，美容养颜，关键是西洋菜还有退黑色素的作用，大家赶紧来一起试一试吧。
【文案编辑】目海食王小厨