每天教你学做饭有空在家，就做这9种馋嘴美味小零食，宝宝肯定喜欢( 二 )

小提示
1、肉馅最好选择三分肥七分瘦。不要选择太瘦的，吃起来会太柴不够香。
2、最好用平底锅来炸。一次炸的量多，还省油。
▼【美味猪肉松】

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材料：猪瘦肉500克，蒸鱼豉油30克，蚝油30克，白芝麻30克，八角一颗，香叶一片，料酒少许
制作过程：
1．猪瘦肉清洗干净；
2．剔除筋膜，切3公分见方的小肉块；
3．入凉水锅中，与八角、香叶、料酒同煮；
4．煮熟就可以捞出，晾凉；5．将肉块入保鲜袋中，用擀面棍敲打肉块，使肉块变成肉片，组织变得松散；
6．将松散的肉片用手揉搓几下，入面包机内桶；
7．选择“果酱”菜单，只用前15分钟的快速搅拌功能；
8．料汁和白芝麻准备好；
9．待肉丝被炒得略干时，加入料汁，再继续两个“果酱”快速搅拌功能共30分钟，完成的前5分钟，可倒入白芝麻同炒；
10．肉松被炒得绒绒的，倒在盆中彻底晾凉后入罐保存。
▼【南瓜紫薯双色卷】

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主料：南瓜面团：普通面粉200克牛奶70克南瓜泥120克干酵母1.5克
紫薯面团：普通面粉200克牛奶140克紫薯泥100克干酵母1.5克
蒸制时间：醒发10-15分钟，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制15分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。
做法：
1. 南瓜、紫薯洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成南瓜泥，取面粉、牛奶、干酵母分别称重；
2. 把牛奶、南瓜泥混合均匀，放入干酵母、面粉，揉成光滑绵柔的南瓜面团；
3. 放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵；
4. 将发酵至两倍大的南瓜面团，取出，反复揉，如沾手可放少许面粉，至气体排出；
5. 紫薯面团制作方法同南瓜面团；
6. 将两种面团用擀面棍擀成厚0.6cm的薄饼，分别抹上一层花生油，重叠放在一起；
7. 从一端卷起，收尾处抹少许水，以便粘连；
8. 用刀切成小段，醒发10-15分钟，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制15分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。
▼【雪花南瓜饼】

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材料：南瓜泥250克、糯米粉100克+沾表面的糯米粉适量、黄油10克、细砂糖12克、黑芝麻适量（由于南瓜甜度不一样，细砂糖也自己看着加，我这个加的是12克）
做法：1、南瓜切片放微波炉里热13分钟，出来趁热用汤匙压成南瓜泥；
2、趁热加入细砂糖和黄油搅拌好；
3、放凉再加入100克糯米粉混合均匀；
4、用圆汤匙装一勺南瓜糯米糊，在表面抹些糯米粉，再用另一个汤匙把南瓜团刮入装了糯米粉的碗里滚动一下，让表面沾满糯米粉；
5、放入铺了油纸的烤盘上，用手按扁；
6、在南瓜饼上撒上黑芝麻；
7、预热烤箱160度烤28分钟左右。
贴士：1、蒸南瓜会很多水，用微波炉来热会干爽很多，而且糖分也不会少。
2、表面的是干糯米粉，撒了黑芝麻要轻按一下，芝麻才会沾上去。
▼【家常葱油饼】

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原料：面粉（饼）300克，细葱15克，温水适量
油酥部分：面粉50克，油30克，椒盐5克
做法：
1 ，油酥原料集合
2 ，葱洗好分成葱白和葱花
3 ，锅内加入30克油，投入葱白，加热至微微冒烟，再将热油倒入加了椒盐50克面粉中