草哥哥美食来一道丝瓜炒蛋尝尝吧，给你肌肤补补水，给舌头解解馋，烈日炎炎大家好！这里是草哥哥美食。一个专注家

大家好！这里是草哥哥美食。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：一天一道美食，一年一个大厨。

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丝瓜炒蛋：成品展示图
昨晚下了大雨，今日清晨，起床打开窗子后，呼吸到了第一口新鲜的空气。真的特别的令人心旷神怡，因为闻到了一股森林，泥土般的气息。就是那种下雨过后，独有的气息。除了有点冷以外，其他都还好，我半趴在窗户上，望向对面山上的田地里，思考着今日做些什么比较好！

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丝瓜炒蛋：成品图一
【草哥哥美食来一道丝瓜炒蛋尝尝吧，给你肌肤补补水，给舌头解解馋，烈日炎炎】于是顺眼看去，有一个小田地，打上了几个桩子，盘了几根竹子上上面，在那竹子的下方，便是几根丝瓜，有的还很小，有的已经好大了。于是我便决定了，今日给大家，带来一道丝瓜的食材分享。这里要说下，我这丝瓜，可是菜市场买的哦。可不是别人地里种的丝瓜哦。夏天食谱健康吃【丝瓜炒鸡蛋】
【需要准备】：丝瓜，鸡蛋，大蒜
【需要调料】：盐，鸡精，味精，

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需要用到的食材
——【详细步骤分解】——
①：首先我们先把丝瓜去皮，然后在把它切成滚刀块。然后准备一个碗，往里面放点水，放点盐和白醋。再把切好的丝瓜也放进碗里泡一下。大致泡个5分钟的样子。大蒜的话，切片就好了！

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步骤图一
②：然后，把鸡蛋打进碗里搅拌均匀。然后起锅烧油。油温有点高的时候，转小火，再淋入鸡蛋。鸡蛋刚开始下锅的时候，不要着急去搅动它，等它熟一点的时候再去搅动它。这样子炒出来的鸡蛋会大块一点，最好采用的是猪油哦！然后炒好之后，捞出来放在一旁备用！

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步骤图二
③：然后捞出来的丝瓜块沥干备用。锅中再次让放入猪油，要是没有猪油的话，家用色拉油也是可以的。然后先放入大蒜片，炒到它发出香味的时候，在放入沥干的丝瓜。这个时候再放点盐进去。中火炒，可以适当的淋点水下去。

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步骤图三
④：等丝瓜炒的差不多熟了之后，再倒入刚才捞出的鸡蛋。然后再翻炒一下就可以出锅了。

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步骤图四【成品展示图】
好啦，这样一道简单的丝瓜炒蛋就完成啦！

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丝瓜炒蛋：成品图二【草哥哥小提示】
1.丝瓜在刚切好的时候：先泡在放有盐和白醋的水里一段时间，接下来炒的时候不会发黑哦。
2.在炒丝瓜的时候：可以适当的淋点水进去,既能加速丝瓜的熟度，又能很好的保持丝瓜的嫩度。

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丝瓜炒蛋：成品图三【总结】
丝瓜呢，确实是一道非常好的食材。它有着非常丰富的蛋白质，粗纤维以及多种维生素。它的功效也是比较多的。能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。所以想要皮肤好好，肤色白白，健脑瘦身的你们，记得多吃一点丝瓜哦！我是一个古灵精怪，特别活泼，专注家常菜的美食小编如果还认可的话，那么关注“草哥哥美食”进行点赞或者收藏。我每天都会跟大家分享家常菜以及各种烹调技巧，如果你有什么问题的话，可以在下方评论区和我进行互动。感谢大家观看，那就这样喽！