「周星驰」删了我也不能删了他！周星驰《食神》，你不知道的精彩幕后( 二 ) 食神

后来作品成功拍摄完成，只可惜由于无厘头风格加上晦涩难懂的佛学理论让人一头雾水。
电影不仅电影票房惨败，还被冠以年度十大烂片，周星驰的彩星公司也因此倒闭。
1996 ，周星驰在原公司里抽出了自己的股份，成立了自己的公司星辉电影，再度亲自制作了一部电影，这部电影就是——
《食神》。
这部电影中他依然没有向市场妥协。
在电影中极大地削弱了自己的喜剧动作，虽然周星驰依然是电影主角，但可以洞见他在后期作品中的大道至简的基调，和主角的些许“宿命”意味。
电影在当年上映后大获成功，斩获了4086万票房，位居年度第二，一洗《大话西游》的失败，刘德华称这是他最喜欢的一部作品。
此外，作为星辉公司的创业作，周星驰执拗的性格在电影创作时期尽显无余。
《食神》背后的幕后故事更是精彩。
《食神》1.
首先，电影《食神》的故事是有迹可循的，而它的原型人物也参与了电影制作。
在电影开始，周星驰饰演的食神在会场品鉴其他厨师的作品，第一个就是一位来自“大龙凤酒楼”的厨师，他的作品是一份炒饭。
这份炒饭中用了鲍鱼龙虾燕窝等珍贵材料，看似完美无缺，但是周星驰却点出了“米饭要用隔夜的”这一致命缺点。
这个雍容华贵的大厨丢尽了脸面，后来这个演员也就迅速领了盒饭。
而这个演员，就是故事的原型，也就是电影里真正的“食神”戴龙。
戴龙是香港四大名厨之一， 22岁在印尼万隆五星酒店任总厨， 92年开始在香港港丽酒店担任总厨，成龙、李嘉诚、刘德华等人都是他的顾客。
电影《食神》的故事源自一碗“黯然销魂饭” ，而故事的原型就是戴龙的那碗“皇帝炒饭” 。
据传当年澳门赌王何鸿燊为了吃到这一碗炒饭，生生拿出了5000港元。
后来周星驰经常到酒店做客，一来二去和戴龙结实成了好友，听闻戴龙的成名故事后，周星驰有感而发这才把他的经历改编成了这部《食神》。
在拍摄电影期间，周星驰与戴龙情投意合，特意打造了一个专属金牌赠与戴龙，并写上“周星驰赠” 。
而当时港媒更是盛传周星驰拜了戴龙为师。
但周星驰给予戴龙最大的礼物并不是那枚金牌，而是一份荣耀。
从《食神》电影之后，戴龙这个名字成功出圈，与其他“星配角”一样有了附属周星驰的超高价值，即便到了现在戴龙已经双手不沾油污，但他却有了另一个近似艺人的光环。
他经常客串各大节目，《快乐大本营》《天天向上》《十二道锋味》都有他的身影，而他的介绍里总会有一个称号：
周星驰电影《食神》中，真正的食神。
当然，他的节目也总是有一个评论：

“炒饭要用隔夜的啊！”

后来，戴龙还客串了周星驰的两部作品，都是大老板，《喜剧之王》中他是想寻找初恋，打张柏芝的醉酒男，《行运一条龙》里，他是搂住吴君如的房地产商罗七辉。
戴龙一生就演了三部电影，都是周星驰之作。
2.
吴孟达第一次“反”周星驰。
现在看来， 1983年《射雕英雄传》是一部群星璀璨的作品。
那个时候，或许演彭长老吴孟达怎么也不会想到，多年后他会与旁边的龙套周星驰成了香港喜剧片的最佳拍档。
从《赌圣》开始，周星驰天赋异禀占便宜和吴孟达市侩狡猾吃大亏的角色设定，就成了香港喜剧电影里不可磨灭的印象之一。
两个人此后合作多年，一直都是这种角色设定，吴孟达一直在周星驰后面呆萌耍宝，保驾护航。
但是到了这部《食神》，可以说是吴孟达在周星驰电影里第一次改变了角色路数，并且直接站到了周星驰的对立面饰演了反派。