36氪从方便酸辣粉切入，速食品牌“食族人”完成数千万元A轮融资

36氪获悉，方便速食品牌食族人近日完成数千万元A轮融资，投资方为众晖资本，青岭资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品牌建设、人才引进和渠道拓展。
研究报告显示
【36氪从方便酸辣粉切入，速食品牌“食族人”完成数千万元A轮融资】 ，方便速食赛道已经成为2500亿级别的市场。《线上方便速食行业趋势洞察报告》显示， 2019年淘系方便速食行业消费规模较2017年增长106% ，天猫方便速食行业消费者人数增速较线上食品行业高0.4倍左右。
食族人则是方便速食领域的代表新品牌之一，主打更美味的非油炸健康速食， 2018年1月正式推出拳头产品酸辣粉，而后逐渐扩大产品矩阵，已有近20个SKU ，目前平均每月上新1-2款产品。
选择从酸辣粉切入，是创始人僧磊看到了品类空白的机会，当时国内没有什么规模化的酸辣粉品牌，特别是在10-15元的价位区间。其次，从酸辣粉切入之后，面、小火锅、饭等其他品类也可以自然地承接，从而逐渐覆盖方便速食全品类。
食族人现有产品线可以分为：
食族方便桶装——酸辣粉、花甲粉、螺蛳粉等（10-13元）
食族魔盒——自热火锅（30-40元）
食族便当——自热便当（15元区间）
食族魔袋——干脆面等零食产品（10元区间）
食族人的产品口味全部自研，并提出辣味作为核心，把辣拆分成前道、中道、后道不同层次，又将辣的种类分成鲜辣、麻辣、香辣、臭辣等强记忆点的各种辣感，可以满足辣味爱好者的需求，同时辣味又具有一定的成瘾性，能够吸引用户产生复购。

本文插图
食族人酸辣粉
与很多网红品牌只攻线上的打法不同的是，食族人早期以抢占线下渠道为发展核心。僧磊表示，他曾操盘过多个年销数千万元的网红食品，虽然短期内有高爆发增长，但生命周期往往只有1-2年，所以他认为食族人必须走到线下，建立起核心壁垒。在品类空白的阶段进入线下渠道，会增加后来者的进入成本，同时一旦进入某个渠道体系，自有新品的进入门槛也会变低。
目前食族人已经入驻国内商超、便利店、KA、新零售等终端渠道8万家，大流通、特渠、国外出口也已经开展销售。线上除了天猫、京东旗舰店外，还有部分地区经销商搭建的线上专营店，目前食族人的线上线下销售比例大约在3：7 。
食族人今年3月份的出货量同比增长了30% ， 3月GMV已增长至9000万元，僧磊预计今年终端零售GMV将超过10亿元，同时公司也将进一步投入产品研发和供应链建设。
众晖资本创始合伙人张超表示，方便速食市场规模大，行业存在结构性升级机会，众晖团队看好在细分品类的空白价位段能够出现满足不同消费群体及场景需求的新品牌，食族人就是这样的品牌。